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大家也可以倒上一杯法国白兰地，听我细细道来
白兰地家族里，干邑（Cognac）和雅文邑（Armagnac）算是最有名气的两兄弟，多数人了解干邑，却甚少了解“同宗同族”的雅文邑。其实，雅文邑比干邑的资格更老，是法国最早的白兰地。雅文邑白兰地，有文字记载的历史可追溯到1310年，至今已经有700多年，雅文邑比举世闻名的干邑还要早二个世纪。
法国南部官方馆 金露VSOP雅文邑白兰地JanneauVSOP 单支装1000ml 原瓶进口洋酒¥498领券减5京东购买这本著作阐述了一种叫做：Aygue Ardente的酒的40个好处：例如可涂抹伤口、含在口中能松弛舌头、祛皮肤红斑、缓解头痛、消除眼热、祛肝病、治疗肝炎、治疗痛风、溃疡、消除耳痛、消缓耳聋、使人恢复记忆、腼腆的人时常饮用可壮胆气、能使人愉快而超越一切…这种Aygue Ardente就是雅文邑的前身。
可能有朋友听到这里，会觉得很怀疑。让我给大家分析一下：最初的雅文邑出现时，人们对它像对炼金术一样的崇拜，人们把所有描绘神秘和神奇的词汇，都毫不吝啬地给予了它。
最初的白兰地主要不是用来饮用，而是用作医疗，特别是宫廷医疗。药剂师会选用上等的白葡萄酒进行蒸馏，就产生了这种药酒。叫（l’eau de vie），而法文原词直译为中文是 “生命之水“ 的意思，显然是因为它可能产生过起死回生的药效！据说雅文邑人高于法国人平均寿命，是因为每天适量饮用这种酒。雅文邑的作用也相当于我们古代的药酒。
在1839年，拿破仑三世统治期间，一条运河在帝国道路边缘和巴塞运河之间建立起来，
敏锐的金露先生（Pierre-tienne），连同其当时的母公司，马上在运河旁边的：雅文邑的中心区域孔东地区开设了，他们的雅文邑贸易公司同时建立陈年的酒窖，用驳船每年将10万公升的生命之水，很快的从孔东运到波尔多和巴黎。解决了几百年来，由于运输原因，雅文邑难以让外界知道的原因。
金露先生在1851年，正式把金露JANNEAU公司独立，成为一家独立调配和陈年雅文邑的葡萄酒和烈酒贸易公司。
在1910 年，金露公司赞助了一副豪华的宣传海报，上面是：国王查图亨利四世，骄傲地挥舞着一杯珍贵的花蜜的海报。因为国王在中世纪时期，全力扶持和推广雅文邑白兰地，受到雅文邑人的敬仰和爱戴。
金露雅邑家族（JANNEAU） 作为谱写雅文邑历史的一部分，经过一百多年不断的全球市场开拓，逐步成为雅文邑领军品牌，以金露雅邑（JANNEAU） 为首的雅文邑，正在向世界呈现出全新的一面，新产品层出不穷，并尝试突破长期以来的传统工艺。例如：在1970年，金露先生向国家原产地协会，请求希望他们能接受夏朗德二次蒸馏，他们的请求在1972年被批准。
金露雅邑的主酿酒师，在一本宣传小册子中说到：“虽然二次蒸馏让生产升本翻倍， 但二次蒸馏具有能够充分提取，所有葡萄酒香气和精华进入生命之水的巨大优势。二次蒸馏过程也允许烈酒，更快地获得老年份雅文邑的复杂、丰满和魅力的特性，
2014年10月，金露雅邑（JANNEAU）品牌也成为法国烈酒集团（Spirit France）的重要一员。法国烈酒集团是法国苹果白兰地，在全球最大的生产商和分销商。
雅文邑伴随牧师、国王、皇帝、贵族、智者、勇士们，走过七个世纪的时空，书写了法兰西历史的一部分。
今天第1个故事《追溯雅文邑的起源》就分享到这里，下一个视频我会分享第2个故事《荷兰语燃烧的酒》
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