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2款超文艺的花朵糕点，让“桃花”和“海棠”给你带来美味享受
哈喽大家好啊，这里是小编阿布，猜猜今天小编给大家带来了什么美食呢？那就是桃花酥和海棠酥啦！现在天气已经慢慢变凉，大街和花园里也看不见多少盛开的花朵了。今天阿布就教大家制作2款美味的花朵糕点，让花朵盛开在你家的餐桌上！
第1款就是桃花酥了。在这里为了方便，我们使用的是现成的豆沙馅和莲蓉馅，毕竟手工制作这些馅料是很肥时间的，而且步骤也很多，都可以再写一篇文章介绍了。首先准备200克的豆沙和200克的莲蓉，然后分成一份10克的小球，盖上保鲜膜，放在一般备用。
接着就开始做面皮了。在碗中加入150克的普通面粉和50克的糖粉，接着加入80克的开水和40克的植物油，和成一个稍微有一点粘手的面团，之后要把面团在案板上摔打，增加面团的筋性。之后盖上保鲜膜，冷藏松弛40分钟。然后把15克的红菜头粉和70克的猪油，110克的面粉和成油酥。没有红菜头粉就加入一点红曲粉代替。
油酥也要盖上保鲜膜静置一会儿。接着就可以把油酥包在面皮里了，先擀成长条，然后卷起来放在一边静置松弛10分钟，然后再擀开，这时候就可以擀成圆形，包进豆沙馅或者是莲蓉馅了。之后把面团稍微压扁一点，用刀切出5瓣，并且刻出花蕊。在中心放一点芝麻。就可以送进烤箱，用170度的中层火烘烤30分钟，就可以完成了。
第2款就是海棠酥了。在这里制作油酥和面皮的过程小编就先省略了和上面的过程是差不过的，只不过我们把色素加在了面皮里。要制作2种颜色的面皮，一种是粉色的，一种是原来颜色的。在这里比较重要的就是擀面的过程。我们把油酥包好之后，就在案板上慢慢的擀开，在擀的时候，用力要均匀。
面皮要擀成长方形，然后折3折，之后再重新擀开，接着再对折，现在把原色的面皮放在一边松弛备用，然后用相同的步骤来制作粉色的面皮。2块面皮一共可以有16层的酥皮。接着把2块面皮合在一起擀开，擀成1厘米左右的厚度，然后用刀切成6厘米左右的方块，把四个角切掉。
接着在面皮的中间抹一点油，并且按压出一个小坑，把准备好的馅料包在里面，然后把边捏起来，变成一个五角星的形状。接着重点来了，把不平整的边修掉之后，顺着五角星的棱剪出3刀，然后把最上面的几片按在中间的小洞里，然后放上一点馅料。接着把下面的几片两个捏在一起，基本的雏形就完成了。然后小心的放在油锅里炸熟，漂亮的海棠酥就做好啦！
这里就是不该说的话今天给大家介绍的美食做法了，不知道大家有没有学会呢？如果大家喜欢小编的文章，就请给小编点赞关注吧！好啦，今天就到这里了，我们明天再见！
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