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今天是儿童节，同时又是周末，孩子们都放假了。很多父母会带着孩子出去过节，吃各种好吃的，比如肯德基、必胜客等，都是孩子们比较喜欢的。不过，外面的食物难免保证不了卫生，所以，建议大家还是自己在家给孩子做饭。不过，在今天这个节日里，父母都想给孩子准备点不一样的东西，但是自己又能力有限。今天，小编要给大家说的就是，今天六一儿童节，在家给孩子做这道菜，香甜可口，孩子吃完会很高兴。最关键的是，做法比较简单，很多厨房新手也都能做。下面，就和小编一起来了解一下吧！
引导语：今天六一儿童节，在家给孩子做这道菜，香甜可口，孩子吃完很高兴
这道菜品就是可乐鸡翅。可乐鸡翅是一道很受欢迎的美食，一般情况下，人们会在饭店里面买可乐鸡翅。但是，大家应该也都知道，饭店里面所卖的可乐鸡翅价格是比较贵的，而且也并不能保证干净、卫生。所以，趁着今天这个节日，我们可以在家做给孩子们吃。下面，就和小编一起了解一下具体做法吧！
在做可乐鸡翅之前，我们应该将所需要的食材准备好：翅中、生抽、老抽、料酒、食盐、白糖、可乐。首先，将鸡翅清洗干净之后在两面各切几刀，然后放在一个干净的碗里，并加入适量的食盐、料酒、生抽、老抽搅拌均匀，腌制半个小时左右。
鸡翅腌制好之后，在锅里倒入适量的清水，水开之后将腌制好的鸡翅放入水中进行焯水，一分钟左右之后捞出并控干水分。接下来就要开始炒糖色了。锅里倒入适量的食用油，然后再加入适量的白糖，小火将白糖炒至焦糖色，并且有大量气泡冒出就可以了。糖色炒好之后，放入提前处理好的鸡翅翻炒均匀，直到所有的鸡翅都裹上糖色之后再加入适量的生抽、食盐，然后再倒入可乐，大火烧开之后转为中小火继续焖煮10分钟左右，等到汤汁粘稠的时候就可以关火了。
在做可乐鸡翅的时候，最重要的一步就是炒糖色了。在炒糖色的时候，是需要掌握一定的方法和技巧的，不然做出来的可乐鸡翅口感也不会好。在炒糖色的时候，一定要用勺子不停地搅拌，不然很容易出现糊锅的情况。炒至糖色开始冒泡的时候，将锅端起来隔空翻炒几下，这样炒出来的糖色口感会更好。
好了，以上就是今天小编给大家介绍的可乐鸡翅的具体做法。今天六一儿童节，在家给孩子做这道菜，香甜可口，孩子吃完很高兴。关于可乐鸡翅的做法，大家有没有学会呢？如果有不了解的问题，也可以在下方评论区留言。最后，喜欢小编这篇文章的话，记得点赞、收藏加分享！更多美食资讯敬请关注美食小窍门殿堂。
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