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方便面，又称快餐面，泡面，杯面，快熟面，速食面，即食面等等，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，一般由面饼、调料包及油包组成，市面上以袋装和杯碗装居多。自从安藤百福在1958年发明了方便面，方便面就成为生活不可或缺的简易食品之一，在全世界各种品牌的方便面充斥着各大商场的货架，从大型零售超市到街头的小商铺，都少不了方便面的身影，尤其在生活节奏加快及旅行需要的今天，方便面更是显得尤为重要。
最近，“为什么方便面是波浪形”这一话题登上微博热搜榜，引起了广大网友的兴趣，目前阅读量更是超过两亿，那么你知道为什么方便面是波浪形吗？
老王作为一个吃货，也是非常关心这个问题的，翻了一下网友的留言，吃货们讨论得真是热火朝天。有分析原因的，有分享菜谱的，还有分析营养的，老王都看得想来一包泡面了……
那么，方便面究竟为什么是波浪形呢？老王总结了网友的留言，又在百度查了专家教授的说法，总结出来了三点原因，一起来看看吧
1：不易碎
众所周知，方便面的面条要经过高温蒸汽蒸熟，再经过油炸，最后才能变成方便面，而如此处理后的面条如果做成直的会很脆，容易折断。在面条上做出各种小的弯曲时，能够提高面条的抗压能力，使其变得不容易折断。在输运搬运的过程中也会更加方便。
2：节约空间成本
如果面条是直的，放在包装袋或者纸碗里的就只能是短的小段，想要让面条变长，就需要选择更大的包装，波浪形就等于把长面条折叠起来了，能在更小的包装里放入更多面。节省了空间，自然也就节省了成本。
3：口感更好，更方便食用
最后，热水和煮泡是方便面最主流的吃法。相比于直的面条，弯弯的面条之间有更多空隙，泡面时可以和热水充分接触，在快速泡好面的同时，又保证了泡面的口感。而且弯弯的面条会更方便夹起来。
此外，在查资料的过程中，老王发现，很多老外也在网上提问了这个问题，看来全世界的吃货，都有一颗好奇心。那么，你觉得“为什么方便面是波浪形”的呢
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