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蔬菜算是我们日常生活中最常见的食材了，不管是在超市还是在街边，都有卖菜的，有的时候我早上上班的时候还看见老爷爷老奶奶在街边卖着自家种的菜。现在的人们吃惯了大鱼大肉反而喜欢以清淡为主了，更多的是去吃绿色蔬菜。小编每次和朋友出去吃饭必点的一道菜就是青菜。现在的人都不稀罕肉了，隔三差五的就会吃肉，吃也吃烦了，吃多了也不好。
我们去超市或者是菜市场买菜的时候，会看见很多种类的蔬菜，但是现在是非常寒冷的冬季，应季蔬菜没有多少，尤其是在过年的时候很多人都是去超市或者菜市场买些大棚蔬菜过年吃。但是超市和菜市场的蔬菜有好的也有坏的，很多人因为不会挑选蔬菜使得买回家的蔬菜放一天就坏了，就算再后悔也没有办法，年前的时候因为在家玩手机被妈妈责怪，妈妈就拉着我去超市买菜，告诉我一些买菜选菜的技巧。遇到这三种菜的时候，妈妈说千万别买。
妈妈说第一种就是蔫巴的蔬菜，在看见这种蔬菜的时候千万不要购买。咱们出去买蔬菜就要买新鲜的蔬菜，即使新鲜的蔬菜有些贵，那为了吃饭也要买。对于那些蔫巴的蔬菜，咱们一定不要买，这时候我记得小时候奶奶带我去买菜的时候一看见有这种蔫吧的菜就会买点，回家妈妈就说了她一顿，直到现在我才明白为什么不让买那种菜，原来是因为蔫巴的菜上面的细菌是非常多的，而且蔬菜的叶子也全都被空气氧化掉了，吃了之后会影响身体的健康。
第二种就是挑剩的蔬菜。早上的时候是菜市场和超市蔬菜区域人最多的时候，去的早了就有新鲜的蔬菜，去的晚了就没有了，就只有别人挑剩下的蔬菜，很多卖菜的因为就剩那一点了就会便宜卖了好回家去，我看见有很多这样的情况，一些老人往往这时候就会买挑剩的蔬菜，很便宜就买到了菜，对他们来说是一件喜事。妈妈说以后这种菜千万别买，因为别人挑剩的菜都是经过很多人的手触摸过的，手上沾染的细菌会大量的跑到蔬菜上面去，很不干净。
最后一种就是盒装的菜了，盒装的菜看起来很新鲜，而且价钱也很贵，很多人就会想着这样的菜肯定是最好的，可是妈妈说错了，因为这样盒装的菜表面的确实很干净，下面覆盖的可就不一定了，下面的都是一些很不好的蔬菜。
听完妈妈讲的这些，以后我也可以出来买菜了，你们呢？
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