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缠枝纹饰在元朝，尤其在青花瓷器上日益强化。缠枝与折枝相比，缠枝多一层剪不断理还乱的缠绵之意，折枝则干净利索，表现自然的属性。其实，在元青花中，也可以找到缠枝体现自然属性的例子。葫芦是一种爬藤植物，甲骨文中已有“壺”字，即指葫芦。
青花牡丹纹带盖梅 元
青花缠枝牡丹纹罐 元
《诗经豳风》中有“七月食瓜，八月断壺”之句。葫芦幼嫩时可食，成熟后多用，亦可入药。东汉名医费长房悬壶济世，将葫芦神话广泛推至民间。闻一多在《伏羲考》中列举与葫芦相关的神话故事凡49种，上古神话中作为中华始祖伏羲、女娲皆为葫芦化身。这只元青花缠枝葫芦纹葫芦瓶，纹饰与造型浑然天成，目的纯一，历七百余年存世于今，难得的是元人的心境，文化的结晶。值得关注的是葫芦叶子的精确画法，真实不虚；枝蔓柔软缠绵，欣欣向荣；葫芦长藤结实，体量大小适中；可以窥见当时工匠设计上的创新，精神上的追求。
青花扁菊纹玉壶春瓶 元观复博物馆藏
青花葫芦纹葫芦瓶 元 2005年英国
元青花在瓷器绘画上技艺突飞猛进，题材广泛，凡瓷器可以表现的题材都做了尝试。人物故事，翎毛走兽，花草鱼虫，龙凤神兽等等，无一不描绘精绝，令人叹为观止。在植物范畴之内，除去前述牡丹荷花主要题材，一些在明代发扬光大的内容也初见端倪。如观复博物馆藏元青花扁菊纹玉壶春瓶，将元青花常见的小扁菊边饰变成主体题材，满布周身，主客颠倒反而收到意想不到的整体效果。这类草本小扁菊原产中美洲墨西哥地区，其名称古怪叫做波斯菊，至今没法解释它名称的来历。推测由中东商人传入波斯后再由波斯传开，名称传遍世界。波斯菊为草本一年生，单层八瓣为多。
青花山石菊花牡丹纹盘 元大阪市立东洋陶瓷
青花芭蕉牵牛花瓜果纹盘 元土耳其托普卡帕宫藏
元青花突然诞生应与波斯文化有关。蒙古大军当年没少带回胜利果实，重视工匠与手艺的蒙古人不会对文明生产力视而不见，看一看十二世纪的土耳其青花陶器就知道它与中国的元青花有着千丝万缕的联系。元代穆斯林社会地位极为优越，排序仅在蒙古人之下，而蒙古人天生喜贸易，又与回回商人易沟通，这样传播异域文化就会顺势而为之。
把瓷器画面刻意布局，使之更像绘画，元青花做过尝试。看看日本大阪市立东洋陶瓷美术馆的元青花山石花卉大盘，土耳其托普卡帕皇宫藏的元青花山石芭蕉牵牛花瓜果大盘，这类作品大同小异，中心重，两侧轻，图案满而均匀，似无主题，却包含着当时社会的平和气象。把不甚关联的内容布置在一个画面之上，比如前者山石两侧一菊花一牡丹，后者花卉中间有瓜果，然后外圈饰缠枝花卉，边饰抽象图案，可以看出文化内容由中心向外侧扩展，由具象向抽象变化。这一思路，在元青花的大盘大碗内心装饰上几成定式，让观者享受内容时可费神细观，亦可一目了然，各随所愿。
本文摘选自《紫禁城》2012年3月刊《东枝憔悴西枝荣—植物纹（下）》原文作者：马未都
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