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姑姑的瘦身代餐，晒朋友圈火了，好友调侃：兔子菜，不瘦都难！
最近由于公司搬了新地址，我也就从原来的住处搬到了姑姑的家里。最近姑姑就在朋友圈里发了一篇瘦身代餐，没想到效果十分显著。
因为姑姑工作的原因，所以一直对于自己的身材要求极高。每天对于自己的体重也是格外关注，只要体重有一点增加的迹象立马就要采取措施。而最近就研究出了这份瘦身代餐作为自己控制身材的手段。不得不说，就连我都明显观察到效果确实很好，所以这次得到姑姑的同意后就来和大家一起分享。
这份代餐就是西兰花炒茭白，西兰花中含有丰富的维生素以及胡萝卜素，对于保持肌肤的弹性具有很好的帮助。再加上口感嫩滑的茭白一起下锅翻炒，西兰花的脆爽搭配上茭白的嫩滑可谓是相得益彰，而且营养价值还高。作为瘦身代餐确实十分合适。
下面话不多说，我们就一起接着往下看看这次的西兰花炒茭白到底是如何制作的吧。
【所需食材】：
西兰花、茭白、大蒜、辣椒、食盐、食用油
【制作方法】：
1、根据自己和家人的需要，提前在市场上购买好家中所缺少的食材。将西兰花清洗干净后，用刀切成自己需要的大小。茭白剥皮洗净，接着同样用刀切成小块即可。大蒜去皮洗净切成蒜末，辣椒洗净后切成小段。
2、随后取出家中常用的锅，往锅里倒入适量的清水。接着开火加热锅内的水温，随后就把我们切好洗净的西兰花放到锅内焯上两分钟左右即可捞出。很多人在食用西兰花的时候都会觉得味道有些微微发涩，其实只需要提前放到热水中焯一遍就能有效解决这个问题。
3、焯好西兰花后，我们这次的食材就都准备好了。此时我们重新起锅热油，往锅里倒入适量的食用油后，开火将锅内的油温持续加热至六成左右的时候。，就把切好的大蒜放到锅里煸炒爆香。
4、持续的翻炒锅内的大蒜，直至将大蒜炒出明显的香味后。就把之前切好的茭白也一块放到锅内翻炒。
5、加入茭白后我们将茭白在锅内翻炒均匀，直至将茭白翻炒得明显变色，而且开始变软后就可以开始下一步骤。
6、此时就可以把之前焯好的西兰花也一块下锅翻炒了，因为西兰花之前我们已经焯过了，所以下锅之后很容易就炒熟。我们持续翻炒锅内的食材直至将西兰花和茭白都炒得熟透后，再依照自己和家人口味的喜好加入适量的食盐，炒匀后就可以准备关火出锅了。
7、将我们制作好的西兰花炒茭白从锅内小心盛放到提前准备好的盘子里，端上桌后就可以和家人一起分享这道美食了。
完成以上的步骤，这次的西兰花炒茭白就算大功告成了。屏幕前的各位是不是看到盘子里的诱人模样也觉得自己有些蠢蠢欲动了呢，喜欢的话就自己在家试试吧。
【温馨提示】：
大家在挑选西兰花的时候，会发现很多西兰花的颜色都不一样，这也给我们的选购带来了困难。其实我们挑选的时候只需要选择浓绿鲜亮的西兰花就是新鲜的西兰花。
最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的各位都学会这次的西兰花炒茭白了吗？要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，我看到大家的问题都会及时回复大家的，那么这次的分享就到这里了，我们下次再见，别忘了动动你们的小手，点点赞点点关注哦！
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