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说到吃，大家首先想到的是最近很火的《舌尖上的中国》，这档节目以纪录片的形式首次将中国各地的美食记录下来，从第一季到第三季，收视飙升。观众们也从这档节目中大饱眼福，节目带火了有美食的各地旅游，也让我们大开眼界。第一季中有个东坡肉让我们不仅对猪肉有了新的看法，更让我有了了解苏东坡的冲动。
苏东坡，大家都知道是一代文豪，唐宋八大家之一。对于苏轼父亲苏洵来说，儿子更是比现在的明星之子争气，没吸毒，没涉黄。两个儿子苏轼、苏辙更是和父亲齐名，父子三人霸占了唐宋八大家的大半个江山。
当年苏洵带着两个儿子进京赶考，主考官是大名鼎鼎的欧阳修，当时欧阳修喜欢清新文风。苏轼的一篇策论文让主考官眼前一亮，就因为文章风格太像自己了，使得欧阳修以为是自己弟子曾巩所作，为了避嫌，这篇文章得了第二名。当苏轼去谢恩时，作为考官的欧阳修问苏轼文章中的豪放语言哪里来的，苏轼答：何必知道他的出处？欧阳修惊呆了，被这种豪迈冲击了，预言了苏轼的未来：此人善读书，善用书，他日文章必独步天下。
在欧阳修的力挺下，苏轼很快便名声大噪，官运亨通。在杭州和山东知州当官时，政绩显著。杭州当地的百姓为了感谢苏轼为大家带来的福利，纷纷送上自己的猪羊肉，苏轼没办法推辞，接受并亲自指导大家烹制，这就是东坡肉的原型。然而，在大家感叹苏轼被命运之神眷顾时，一个乌台诗案成了苏轼命运的转折点，苏轼也成了引言获罪的典型代表。成于自己的才华，败也在自己的才华。因为自己的诗带有个人情感色彩，被新党利用，扬言苏轼讽刺政府，对皇帝不忠，一时间倒苏声一片。在王安石的力挺下，加上宋太祖赵匡胤当时说不杀士大夫，苏轼才逃过这一节，被从轻发落，被贬到黄州。
被贬后的日子苏轼也过的风生水起，在黄州，苏轼带领家人开辟了城东的一片坡地，“苏东坡”也是从此而来。苏轼有了在杭州做肉的经验，再加上自己本来就是个吃货，黄州团练副使给了苏轼更多的闲暇时间，于是他在猪肉上大展身手，在杭州那次猪肉上加以改进，于是就有了流传千古的东坡肉。
人生如逆旅，我亦是行人。都说你的气质里藏着曾经走过的路，读过的书，爱过的人。在那次和欧阳修的对话中，苏轼就展现了超乎常人的豪迈，心中似有大海，给人心旷神怡的感觉。人们常说大难不死必有后福，乌台诗案并没有置苏轼于死地，被贬黄州一碗东坡肉i解锁了他的新人生。后来苏轼又被调去了海南岛澹州，当时的他已经六十二岁了，豪放一直是他的个性，虽然已年迈，但是苏轼在澹州修路、修桥，造福人民。老百姓为了纪念他，至今都保留着东坡路、东坡井、东坡桥、东坡帽，甚至都有东坡话。
宋徽宗即位，苏轼一路高升，宋高宗即位后，追赠苏轼为大师，谥号“文忠”。人生路很长，谁也没有资格定格在哪一瞬间去评判成功与失败。苏轼的一生是颠簸的，又是成功的，东坡肉就是一个成功的表彰。
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