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“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三。 二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五做豆腐，二十六煮猪肉，二十七杀年鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上玩一宿，大年初一扭一扭。”
今天，就是腊八节了，我们常常用“有故事”来形容经历丰富的人，如果按照这个标准，腊八绝对是个有故事的“节日”。我们每一个人，不论你贫富贵贱，都是吃五谷杂粮长大的。是五谷哺育了我们人类，自然，我们应该感恩于五谷之神。在这一天，怀着一颗敬仰的心来祭祀它。祈愿它更好地服务于人类。还应该珍惜五谷，不能浪费。
腊八节的由来
腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤(红)豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
也有说腊八节是出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。
还有的说是秦始皇修建长城时，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送。有些民工，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。
关于腊八的典故有很多，在这就不一一详说了。在古代中国，“腊”是重要的祭祀活动。汉朝的蔡邕在《独断》中说：“腊者，岁终大祭。”在古代经典《礼记》中，有“腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也。”意思就是：腊月是辞旧迎新的日子，举行盛大的庆典是为了向祖先回报一年的收获；因为腊祭在十二月（丑月）举行，这样沿袭下来就把处在冬末春初、新旧之际的农历十二月称“腊月”。
“今人不见古时月，今月曾经照古人”，古往今来，关于腊八这个节日的由来与故事有太多记载，有心人则用文字将它们一一记录了下来。腊八节，既是我国的一个传统节日，又是佛教的一个盛大节日，古时，家家户户于十二月初八这天举行仪礼，祭祀神祇及祖先，为祈祷翌年丰收吉祥，并有喝"腊八粥"的习俗。
腊八节有哪些习俗，你知道吗？
腊八节本是原始先民庆贺农业丰收的感恩之礼，随着历史变迁，人们不但赋予了腊八节越来越多的意义，也使得腊八的节庆活动更加丰富多彩。除了喝腊八粥，常见的腊八习俗还有：祭祀先祖、吃腊八面、泡腊八蒜、制腊八豆等等。
“紧腊月，慢正月，不紧不慢的二三月”，这是家乡的谚语。也许有些道理，想想，寒风凛冽大雪飞扬的腊月，因为盛大隆重的年事而忙，时间自然觉着飞快。不过，再紧再忙，腊月初八这一天，还得认认真真地吃一顿腊八粥。
“腊月八，家家煮得叭嗒嗒”，这句家乡的谚言，形象，生动，又明白如话，言外之意大概是说腊八是年前最重要的节令，这一天，几乎家家都要做腊八粥。小时候，农村人家家都穷，一顿腊八粥，几乎是一户穷苦人家粗茶淡饭的美食改善。平时，顿顿都是面食，鲜有米饭，但再穷的人家，在腊八这一天，也要凑点钱，买些米及佐料回来，做一顿像模像样的粥。
年年岁岁，今儿又腊八。常言道：“送信儿的腊八粥”，这个“信儿”便是春节将要到来的消息。一碗香气扑鼻的腊八粥，既有温暖的亲情，也浸透着浓浓的年味儿。就让我们用一碗腊八粥，开启春节的热闹吉祥吧！
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