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很多人说吃方便面没有营养，不健康，其实您不知道，一碗泡面里面满满的都是励志的营养和浓浓的鸡汤，发明方便面的人是一个中国人，叫吴百福。跟名字恰恰相反，他这辈子恰恰是多灾多难。
1910年吴百福出生在台湾嘉义，从小父母双亡，移民去日本之后两次坐牢三次破产，到了48岁才发明方便面。
1932年22岁的吴百福，孤身一人到日本闯荡办了一家绸缎场，战火殃及池鱼，空袭中绸缎场被炸毁了，这是他第一次破产。百福从零开始和合伙人做幻灯机生意，稍微有点起色，却被竞争对手诬告，罪名是黑市买卖，入狱一年。出狱后，战争也结束了，能过点安稳日子吧。没想到又惹上了官司，原来他早年间设立了一个奖学金，资助旅日华人读书，却被当作是偷税漏税，又被抓进去坐了两年牢，财产还被全部充公了，这是他第二次破产，出狱之后，为了生存，吴百福只能加入日本国籍，改名叫做安藤百福。
38岁生活重回正轨，开始做水产生意，因为信誉好，朋友开了一个金融公司，找他挂了个董事长的名字，不料，几年之后这个金融公司倒闭了，吴百福虽是挂虚名，但是却要担实则，10年的积累又赔了进去，这已经是他第三次破产了。
两次坐牢三次破产，还都是无妄之灾，再倒霉的人也不过如此了吧，这个时候吴百福已经48岁了，还有可能翻身吗。
一个寒冷的冬夜，百福在街头找活干的时候饿极了，好不容易找到了一个拉面摊，前面排了二十多米的队，人人冻的是搓手搓脚不愿意挪步，就为了等一碗热气腾腾的拉面，百福想，如果有一种面，只要开水泡一泡立马就能吃该多好啊，回家之后，他说干就干。
经过一年的研制，1958年，世界上第一袋方便面“鸡汤拉面”正式发布，一炮而红，不到一年十平方米的小作坊就换成了2.4万平方米的大厂房，比三个世界杯足球场还要大，百福刚好活了96岁。第一个48年，山重水复灾难重重，第二个48年，柳暗花明福报连连。如今他办的日清食品市值已经超过500亿人民币。
没有泪流满面吃过泡面的人不足以谈论人生，很多人吃泡面的时候，正处于人生的低谷深感绝望，其实泡面恰恰是一个奋斗者在人生谷底的触底反弹，恰恰是一个倒霉蛋在绝望之际的重燃希望。下次吃泡面的时候，不妨想想那个泡面发明者，嘴角或许能察觉到一丝不同的味道。
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