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大家好，我是山东烟台的王姐。夏天到了，是不是有些不爱吃饭呢，今天分享一道好吃的面食给大家。以前一般都是过年才做的，其实很多人不知道，夏天吃起来更过瘾。而且比包包子还简单省事，全家都爱吃。
天热了，教你个懒人面食，面粉这种做法真解馋！我一口气吃三个！看起来是不是要流口水了呢？我们这里叫豆饽饽，就是用豇豆包的豆包。非常的香甜，比面包店里做的那些紫米黑米的点心好吃多了，而且自己做的健康放心，营养也非常丰富，赶紧来学习一下吧。
把生的豇豆先洗干净以后放锅里泡发一晚上，因为这种豆子比较硬，煮很难煮烂熟的。泡好以后把豆子放到高压锅里，加上平时蒸米饭一样量的水，再加适量冰糖，不喜甜的可以不加，煮熟。在普通锅里也可以，时间长一些煮至豆子软烂即可。 这时的豆子会膨胀变大了，用捣蒜头来捣压一下，变得稍微稀烂粘乎一点就合适，如图状。
再来发面，这个都会哈，温水融化酵母，时间急多放一些酵母，面很快就发好了。再把锅里的豆泥里加上小半碗面粉，搅拌均匀，放上面粉的原因是这样更容易让豆子抱团，吃起来不会太干。然后把豆子握在一起，握成一个个大球球，我们的纯豆馅就做好了。
把发好的面揉光滑，切成大小相同的剂子，擀成面饼。面饼的大小配合一下你握的豆馅的大小合适就可以。把豆馅放到面饼里，用虎口法把它收起来口来包死，非常简单。
包好的豆饽饽盖上保鲜膜放置二十分钟左右醒发一下，锅里加上足够的水，放上豆饽饽开大火蒸20分钟后关火。
出锅了，一掰开都是满满的豇豆香甜味，是不是很有食欲呢，自己包的皮薄馅大，我从小就爱吃这种纯豆子的豆包，大口吃馅，又香又甜，真过瘾。今天包的豆包很大个， 我一口气吃了三个，吃到肚子疼了还想吃，连老婆婆都吃了两个，此刻还在街上蹓跶消化呢。以前总觉得这种豆包做起来很麻烦，其实真的不难，比菜包子简单多了，关键是全家人都非常爱吃，这种豆子不仅特别香还非常的有营养，家里有小孩可以包得小一点，给孩子当零食吃也是非常不错的，赶紧来试试吧。
声明：本图文由王姐本人原创所做，严禁盗用！
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