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正统的历史表述，陶器的考古发现是在10000多年前，也就是大概在旧石器时代后期到新石器时代开始，最早的是在江西省万年县大源乡万年仙人洞，发现了原始陶器。陶器的发明，它揭开了人类利用自然、改造自然、与自然做斗争的新的一页，具有重大的历史意义，是人类生产发展史上的一个里程碑。
江西万年县仙人洞
那时候，我们的老祖宗已经会使用“火”了，之后从实践中认识到粘土掺水后具有可塑性，从而可能塑造一定的形状。从旧石器时代晚期起，人类已用粘土塑造某些形体，如江西万年县仙人洞发现的陶片，经碳14 测定，距今就有一万年以上。也就是说人类在长期用火的实践中，得到了这样一个认识，成形的粘土经火烧之后可变成硬块，这些都是产生陶器的先决条件。
由仙人洞出土，被誉为“天下第一罐”的
民间关于陶瓷起源，还流传着这么一个故事，说是我们的先民，在没有陶器的时候，就是拿一些草啊，树枝条啊什么的，编一编，之后在上面糊上泥巴，这样用来装水，水就不会漏了。
原始社会狩猎后烧烤肉食
有一次，有一家，说家啊，那原始人也就是弄点树枝、草什么的搭一搭，能够遮点风，挡挡雨，大家看看，这就是原始社会的家，不如说就一草窝，那时候的人体质比我们现代人好多了，不像现在的人，穿着里三层外三层的，吹点风就感冒了。
原始社会房屋
那个家啊，着火了，可能是雷劈的，也可能是煮东西不小心，反正就是一把火，把草棚子给烧了，烧完了，主人家想看看还有没有能用的，就去拔拔看，那个糊着泥巴的草篓子给巴拉出来，一看，咦，泥巴烧干了（估计这火烧得有点久），呵呵。这烧干的篓子拿来装水装东西还挺好用的，碰到水也不会化了。后来，他们就有意识地用泥巴和火来烧了，于是伟大的陶瓷文明开始了。
齐家文化三足鬲
小贴士：齐家文化是以中国甘肃为中心地区的新石器时代晚期文化，已经进入铜石并用阶段，其名称来自于其主要遗址甘肃广河县齐家坪遗址。齐家坪遗址1924 年由考古学家安特生所现。时间跨度约公元前2200年至公元前1600年的齐家文化距今4000多年，它的制陶业比较发达，当时已掌握了复杂的烧窑技术。在墓葬中发现的红铜制品，反映了当时生产力水平的提高，为后来青铜文化的发展奠定了基础。
其实，这个说法还是靠谱的，最早的原始陶器，我估计黏土在草木点的篝火上烤干就是了，这种方法至今在许多偏远落后地区被使用，比如海南黎族几十年前还在使用。烧制的过程也很原始，一般是露天篝火式焙烧。在空地上铺上木柴，再放上阴干后的陶坯，再覆盖一层草，点燃。在高温作用下，陶坯会发生一系列的物理化学变化，松散的黏土聚结起来成为有一定强度和硬度、结构较为致密的陶器。其间，不断地往火堆上添加整车稻草，以助火力。稻草烧完后，陶器上形成厚厚的火灰，这时火渐渐由表入里，持续着小火状态，进行短时间渗碳，使陶器的孔隙度降低，结构更为致密，制得的陶器更光滑、坚实。经过两个多小时的烧制后，陶器已经变得通红。将其一个个挑出来，然后再撒上几滴用捣烂的“赛子若”树皮浸泡的树液，这个过程叫“淬火”，灼热的陶器碰到低温的树液便渣渣作响，等陶器冷却以后，树液的斑点变成红黑的颜色，既是一种装饰，也能增加陶器的硬度。
海南黎族在以原始方式烧制陶器
后来经过不断的摸索，慢慢找到一些窍门，比如挖个洞，尽量不要让热量流失，提高烧制的温度。到了仰韶文化，离现在是5000年到7000年光景，已经有了窑，基本是横穴式和竖穴式，他们泥地挖的洞比较成熟，还是用柴草做燃料，没有烟囱，窑内温度较均匀，热量损失较小，烧成温度可达1000度。
横穴式窑
竖穴式窑
这个已经很恐怖了，1000度。这个时期的彩陶已经很成熟了，那个彩陶也是仰韶文化的主要特征。
小贴士：仰韶文化是黄河中游地区一种重要的新石器时代彩陶文化，其持续时间大约在公元前5000年至前3000年（即距今约7000年至5000年，持续时长2000年左右 ）
仰韶文化出土 彩陶
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