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全国人民都在炸油条,我也种草了。尤其是上次老公炸的不太理想,不够松软,火候还大,更激发了吃一次美味油条的欲望。恰巧今天凌晨四点多就醒了,躺着无趣,网上查了油条配方及做法,五点多起床,和面发面。结果正如想象般一样,口感酥酥脆脆,儿子说是咱家做的最好吃的油条,就是这个味道!赶紧记下来,下次照做。300面,160温水,一个鸡蛋,3克盐,3克发酵粉。自己做的放心油条,无添加剂,吃着放心。油条豆浆,绝配!
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