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六朝古都南京深厚的人文底蕴悠久绵长，博物馆是南京历史文化的缩影。南京博物院是中国创建最早的博物馆、是大型综合性的国家级博物馆、全国综合性历史艺术博物馆。在四十余万件馆藏文物中，每一件都让人赞叹不已，既有宫廷传世品，又有考古发掘品，还有社会征集及捐赠，均为历朝历代的珍品佳作，特别是这几件瓷器让人为之倾倒，费尽心力仿制。
元青花萧何月下追韩信图梅瓶：南京市博物馆的“镇馆之宝”。它是元末明初青花瓷中的罕见珍品，“青花三绝”之一。2013年8月19日，国家文物局将其列入《第三批禁止出国（境）展览文物》。此梅瓶高44.1厘米，底部直径为13厘米，而口径仅为5.5厘米。造型优美，雍容华贵，给人以凝重的美感。肩腹部刻有“萧何月下追韩信”的故事。
元代“青花”存世稀少，国内只有100余件，价值难以估量。青花三绝的另外两件为鬼谷子下山图罐和三顾茅庐纹罐。元青花“鬼谷下山”大罐，收藏界最高拍卖纪录保持者，2005年，伦敦佳士得拍卖会上以1568.8万英镑（约2.3亿人民币）的价格拍出，创造了中国瓷器的最高拍卖纪录。元青花“三顾茅庐”大罐是全球仅存的八件元青花人物故事瓷之一，和拍出2.3亿人民币的“鬼谷下山”大罐为同期作品，堪称元青花绝世瑰宝。“萧何月下追韩信”梅瓶，号称“10亿不卖”的南京博物馆镇馆之宝，中国现存唯一一尊元青花人物故事梅瓶，在“色、形、神”三方面比另外两件更优，价值可想而知。
南京博物院的另一件以青花为地，蓝地白花，白釉表现明代宣德御窑瓷器的巅峰之作：青花寿山福海纹瓷炉，也是同类瓷器中唯一品相完好之大器。香炉高58厘米，口径37.6厘米，造型为仿青铜鼎式样，体形硕大饱满，周身满布青花纹饰，是明永乐官窑瓷器中的黄钟大吕之作。青花寿山福海纹香炉是明代永乐时期景德镇御窑厂生产的官窑瓷器，传世仅两件，分别收藏在北京故宫博物院和南京博物院。其中故宫所藏一耳有缺，所以南博所藏的就是唯一的传世完整器。
釉里红岁寒三友纹梅瓶也是馆藏的珍品之一。这件岁寒三友纹梅瓶是全国现存唯一一件保存完好的带盖明洪武釉里红梅瓶，于1993年被国家文物局鉴定为国宝级文物。梅瓶腹部描绘的图案是岁寒三友——松、竹、梅是元代文人画的常用题材。“釉里红岁寒三友纹梅瓶非常难度，是因此烧造的难度极大，完整器相比于青花来说很少。因为大多数元代釉里红瓷器颜色烧出来的难度大，色彩并不理想。加上明代御窑厂有一项规定，凡是烧得不好的瓷器，都要被砸碎掩埋，因此流传下来的完整器很少，十分珍贵。而梅瓶也一直被皇室、贵族用作重要的陪葬品，更让这件明洪武釉里红岁寒三友纹梅瓶显得更加难得珍贵。
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