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有一天凌晨和一个朋友去吃烧烤,老板生意非常火爆,我们去都基本快没座位的那种,员工不算多,所以比较忙,导致老板很苦恼。因为我们是最后来的,所以上菜时间比较晚,于是吃到最后人都走了好多了,我们还在吃,老板人比较好,我们快吃完的时候又给我们送了几瓶啤酒,那时候老板忙得也差不多了,于是老板坐了下来和我们聊了一下,老板突然聊到管理的问题,于是我们有了接下来的故事!
老板告诉我们他下面有8个员工,3个负责烧烤和炒东西,1个收银,2个负责打扫卫生和其他事,2个负责点菜和上菜,老板就觉得管理上有些吃力,客人多的时候直接忙不过来,有的时候特别容易出错和混乱,想再招人呢成本太高,于是老板最近就在纠结这些事,作为顾客,我们非常理解老板此刻的心情,因为管人的确是让人头疼的一件事,特别是餐饮,出错了,损失了客流量害得贴钱,有时还破坏了名声,影响店里的生意,真的太难了!
因为我们两个本身从事的是互联网行业,于是我们和老板提到了餐饮小程序,老板很好奇,于是我们和他说了一下小程序他很感兴趣。
他觉得是员工的效率比较低,管理难度大,点餐速度慢,那么小程序刚好可以帮他解决这些问题,利用二维码贴在餐桌上,客户自己扫码点餐,不需要点餐员去面前做统计,效率高了很多,而且可以减少员工数量,员工的工作量也就随之减少,工作压力也不会太大,老板也可以节省员工工资,管理可以轻松很多。
而且在缺乏客户的时候可以利用小程序里的营销工具来做引流,例如拼团,会员卡、储值、营销次卡、幸运转盘等营销工具来吸引顾客,从而引导二次消费,全程系统化的操作,顾客也会非常喜欢这种方式,简直不要太完美。老板听后毫不犹豫的让我们介绍帮做的人,于是我们帮了他这个忙,后面我们再去他店里消费的时候老板已经没有了之前的苦恼,还给我们免单了,还说后面再去的话给我们打折,这老板真的是太好了。
好了,故事讲完了,有遇到同样问题的老板可以参考噢!
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