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秋老虎渐渐失去了威力，秋意渐浓，天气凉了，羊肉汤这样的温性食物又开始走俏了。羊肉汤是全国各地食客都喜欢的一种美食，不光味道好而且滋补性强，天凉了喝一碗羊肉汤，暖暖身子的是很多人的首选。
青岛的羊肉汤馆很多，有些老字号的羊肉汤馆一直受到青岛人的青睐，这家位于水清沟周口路上的沂蒙小山羊，已经开了很多年了，是沂蒙地区的人来青岛开的，据说他们现在用的羊还是从沂蒙山那边拉来的，是一年左右的小山羊。
用小山羊煮出来的羊肉汤，味道浓郁，又不腻，羊肉嫩又很有嚼劲，这家店面很小，店里只有几个人在忙碌，大概是一家人吧。
走进门就能看见一个大锅，里边煮了满满一锅羊肉汤，旁边是煮好的羊肉，特别是刚刚从锅里现捞出来的羊肉，香味扑鼻，闻着这香味儿，口水就在嘴里泛滥开来，老板将羊肉切成大块放在碗里，然后浇上热汤，撒一点葱花，什么调料都不放，香味十足，也有人喜欢放点辣椒油，味道更佳。
老板说看一家店的羊肉好不好吃，就看老板给你切大块还是切小块，切大块儿的羊肉说明新鲜，正宗不会掺假，如果切得很薄很碎的羊肉最好不要吃。他家除了羊肉汤以外，还有全羊汤，里边有各类的羊杂，味道要比全羊汤更加浓郁，有羊的膻味，汤同样是乳白色，很纯正，撒一点胡椒粉，喝完以后出一身汗，觉得周身都很轻松。
店里还有炒羊血炒羊杂炒羊肚炒羊肝这样的炒菜，味道也都不错，他家的羊肉汤是95块钱一斤，要比市场上的略贵，但是生意却很好。老板待人很热情，服务也很周到，很多人想吃羊肉想喝羊肉汤了，一般都去他家解解馋！
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