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文：闻道 图：木痴
冬至，一年中白天最短、夜晚最长的一天。虽是二十四节气之一，但莆田人十分重视，自古有“冬至暝大过三十晚”一说。在寒冷的冬天，和家人吃上一晚热乎乎的汤圆，是莆田人关于冬天最开始的温暖记忆。
/走街串巷，热闹非凡/
过年过节须要在家乡里才有味道。冬至将至，年关在迩。走进老街，聆听冬至的脚步，这里已经有了过年的氛围,到处红红火火，热热闹闹。
漫步岁月沉淀的石板路，犹如时光倒流，似与那年那人邂逅寒暄。此时的老街，不经意间成了一片红色海洋。
祖祖辈辈传承下来的一系列仪式感满满的冬至习俗，仍被部分莆田人乐此不疲地保留下来。一大早，还有人在老街置办“过冬至”要用的货物。
石板路两旁，店铺内商品琳琅满目；匆忙前来购货的中老年人，穿梭其中。听，在讨价还价声中，在装卸货物声中，你可以感受到老街一息尚存的繁荣。
这里有售卖灯烛香火、贡银元宝、红筷子、冬至汤圆等，也充满了有莆田人准备“过冬至”的欢乐与人来人往的喜庆。
望着大妈一个个采购完，远去的背影，心中更明白冬至对莆田人的重要意义。不管多远，不管多忙，在外的游子都尽可能赶回家中，同亲人团聚。
/把夜拉长，留住最美的时光/
冬至前一天的晚上，莆田人称呼它为“冬至暝”。一家人吃过团圆饭，主妇会开始忙碌起来。
她们会准备一个圆竹匾，在里面摆上购买好的生姜、红糖、10双新筷子、大柑橘、一枝“三春”。
▲“三春”
圆竹匾里的每样东西独具特殊含义。
生姜取“旺盛”之意，要越大越好；红糖代表生活甜甜蜜蜜，不少人用白糖来代替；10双新筷子则象征“十全十美”；“三春”是一枝贴着2个鲜艳的大胖娃娃的红纸片，有“福禄寿齐全”之意，一般插在大柑橘上面。
冬至暝，对孩子来说是自由快乐的，这一晚是全年之中黑夜最长的一天，不仅学校放假还可以放肆玩耍。黑夜被拉长了，很多回忆就滴入浓浓的夜色中，慢慢晕染开，那是莆田人关于冬至暝的最初回忆。
/一碗汤圆诉说着千百年的美好/
对于美食，我们会有一种说不清楚、牵扯不断的情绪，当遇到特殊的节日总有标志性的美食。莆田人的“冬至暝”，从“搓丸仔”（即汤圆）开始。
圆竹匾里摆放好东西，家家户户都要围桌搓汤圆，除了搓“白汤圆”（无馅的），还要捏金元宝、舂米工具、小狗等形状的汤圆来祈福。
第二天，冬至早上是过节的高潮。主妇一大早要把煮好的汤圆捞出，先祭奠祖宗。之后还要在自家门楣两侧的春联之上，各贴一颗汤圆，祈求家宅兴旺发达。
吃完热乎乎的汤圆，部分莆田人会上山扫墓祭祖。扫完墓，冬至就进入尾声。冬至阳生春又来，人们开始期盼春节的来临。
一个个白胖软糯的汤圆走过千年历史，走过无数个冬至，一碗甜蜜的汤圆承载莆田人最初的美好希冀。
/莆仙的冬至民俗会消失吗？/
如同万物经历更迭，冬至民俗也悄然没落。除了老一辈人还会保留搓汤圆的习俗，年轻人图方便，直接在超市购买汤圆，取而代之，别谈家人团聚。
传承跨越世代的传统民俗不是坏事，现代人却几乎没了代代相传的思想。
想想，从兵荒马乱到和平盛世，从饥寒交迫到物资丰盛，从小到山里的无名村落，大到整个繁华的市区，冬至从千年而来，落到莆田人的习俗里。与其说是祈盼，不如说是一座座投射在历史中、映照在人们生活里的精神纪念碑。
在这片香云涌动的大地，民俗曾是人们生活欲望的投射，它填补了世人精神的贫乏。是现代人都欲望太多了？精神不贫乏了？所以民俗才仅仅停留在过去老一辈的记忆中？
这些疑问，我们无处知晓答案，只知道莆田人的“冬至暝”，就算外面的世界再大，也比不过母亲手中一碗软糯的汤圆。
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