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随着生活质量的不断提升，世界各地过敏性疾病的问题也在日益加重。其中全球有40%的人会对体外蛋白存在致敏反应，有38.7%的儿童都有严重的食物过敏史，其中花生，牛奶和贝类是最常见的过敏原。
过敏和炎症的关系
炎症主要指的是人体在受到病毒细菌环境污染之后，激发的一种人体自我保护机制。但是这一过程对过敏性疾病患者而言，往往会导致免疫系统变得更加敏感，从而对身体无害的物质发起猛烈的攻击，因此过敏人群一般都会明显的炎症表现，而长期炎症就会导致疾病出现。
适当接触细菌，远离过敏
“卫生假说”认为让孩子在完全无菌的环境当中生长，会导致他们的免疫系统发育受到影响，因此患有过敏性疾病的概率也会上升。并且在一项研究当中得到证实，从小在农场当中生活和动物一起长大的孩子，患有过敏性疾病的概率是非常低的。
另外来自比利时的研究人员也认为，接触过敏原与过敏性疾病发病率之间是存在因果关系的，正是因为农场当中微生物环境，降低了孩子患有过敏性疾病的风险。并且这一观点在多项人体微生物和过敏性疾病的研究当中也得到了证实。
肠道菌群与过敏的关系
为进一步验证细菌和过敏性疾病的关系，科研人士又对多名过敏性体质婴儿，和健康婴儿的粪便进行提取分析，发现两者之间菌群有很大的不同之处。健康婴儿主要以乳杆菌和双歧杆菌为主，而过敏性体质婴儿主要以梭状芽孢杆菌为主。
随后又将从婴儿粪便当中提取的细菌，植入与人体基因相同的无菌小鼠体内，并在后续的观察当中发现，植入健康婴儿体内细菌的无菌小鼠，在食入花生之后，无明显过敏反应。而植入过敏婴儿体内菌群的无菌小鼠，出现了明显的过敏反应。
肠道菌群对过敏的防治作用
在进一步研究当中得到证实，乳杆菌和双歧杆菌是健康人群体内最主要的益生菌，不但可以调节人体肠道功能，同时还有着较好的抗过敏作用。可有效调节人体免疫蛋白数量，增强免疫功能，提高肠道黏膜的耐受性，从而降低致敏物对人体的刺激。
过敏是一种非常容易反复复发的疾病，一旦接触过敏原之后，就会导致人体出现过敏反应。因此在突然出现过敏时，除了要及时进行治疗之外，还要摄取益生菌提高体内乳杆菌和双歧杆菌的数量，只有这样才能让肠道免疫功能增强，阻断致敏原入侵，远离过敏。
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