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秋高气爽，没了闷热，人们也渐渐添起了衣裳。餐桌上各式各样的菜品也多了不少，其中不乏有大螃蟹之类的海鲜水产，各地海鲜市场的生意也挺火热。由于猪肉价格连连上涨，人们对猪肉的需求不得已也减少了很多，而对于海鲜市场也多了不少关注。特别是螃蟹这种食物，既可以炖汤又可以闷煮，吃起来味道鲜美可口，但是谁知道今年市场价格如此低迷，卖螃蟹的农户却很是憋屈，原因是什么呢？
1、养殖户太多价格低
前两年螃蟹的产出就逐年上升，螃蟹也算是走进了寻常百姓家。可是就算产量多了，价格也不低，再怎么降价，最低也能卖到有六七十元一斤。不过现在去市场上瞧瞧，螃蟹的价格却非常低，通常四五十就能买一斤，而且质量还不错。最主要的原因还是现在养殖技术发展，养殖螃蟹的农民数量大大增加。供给螃蟹的数量大增，价格自然也就降下来了。
2、消费者拿包装说事
正规海鲜市场对于活的农产品都做了很好的防护措施，比如说捆绳子的方式让动物安分，保护顾客安全。市面上绑螃蟹的方式就是把螃蟹放进绳兜里面，这样虽然稳固，但也给螃蟹增加了不少附加重量。消费者不满意的说法越来越多，养殖户也无奈，只能任由市场价格下跌。螃蟹的包装一直都受消费者感慨，看着螃蟹一箱箱低价卖出，农民心里也颇有不快。
3、过早上市肉质太差
螃蟹供给过多，但与此同时，养殖户的生产成本也上升了很多。按现在的价格出售，农民盈利颇少。有些商家恶意扰乱市场秩序，螃蟹才刚刚长大，还没完全长成，肉质什么的都很差，商家就急急忙忙上市了，价格还定得老高。这样子的价格和质量不符，消费者对螃蟹的消费欲望就降低了了。随后成熟的螃蟹大量上市，但是劣质螃蟹扰乱了市场，农民就只能低价售卖了。
良好的市场价格需要大家共同维护，养殖户不容易，市场监管也要对上市农产品进行监管，防止劣质产品混入市场。农民今年多少会面临少许亏损，但是中国市场需求只增不减，所以农民还是能够卖出去许多螃蟹的。特别是年底宴请宾客的人数会大大上升，随着螃蟹的价格还是会回升的。
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