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说到这最常见的东西啊,还是要属筷子为首位,民以食为天,俗话说得好,天大地大吃饭最大。
那么,筷子到底是谁发明的呢?
有人说,是姜子牙,传说姜子牙在用手抓肉吃时,受到了神鸟的启示,从而发明了丝竹筷。
也有人说,是妲己发明的,传说纣王吃饭十分挑剔,太烫不行,凉了不行,食材不新鲜也不行,每每需要妲己尝过后才会送到纣王面前。有一天,妲己尝过宫人送来的饭菜有些烫,却来不及更换了,因为纣王已经来到了饭桌旁,妲己急中生智,立即取下自己头上戴的玉簪,将饭菜夹起吹了又吹,才送入纣王口中。而纣王一看这番美人喂饭的景象,更是大为高兴,命妲己以后也要这样做。于是,妲己便让工匠为她特制了两根长玉簪,这便也成了以后筷子的雏形。
当然还有一种说法,是大禹治水时,为了可以很快吃到热食,而用树枝发明了可以捞取食物的筷子。但是,到底谁是先发明的筷子,历史已经无法考证了,但从河南省安阳市殷墟出土的铜筷子可知,筷子早于商朝时期之前就有了。
其实呀,筷子这种东西在古代最早并不是用来吃饭的,在古代勺子才是专门用来吃饭,而筷子在古代餐桌上扮演的角色是用来加菜的餐具。筷子在餐桌上并不是每人一份的,而是只有一双筷子,这一双筷子呢是为大家公用的,将餐桌上的菜加入自己的碗中,然后再用每人都有的餐具勺子吃饭。所以在古代呢,有这样一种说法,如何看一个家富不富裕,只需要看他家的筷子有多长。
到后来,筷子逐渐成为了每个人餐桌必备的餐具,勺子也已经不再用于吃饭,而是用来喝羹汤。当然筷子在古代也不叫筷子,而是叫箸。在李白的诗中,有这样一句,金樽清酒斗十千,玉盘珍馐直万钱,停杯投箸不能食,拔剑四顾心茫然。这里的箸,就是我们现在使用的筷子。在我国,也就只有东南沿海这一带还依稀保存着箸的叫法。
那么在餐桌上,使用筷子有什么样的禁忌呢?
1.三长两短,在吃饭的时候筷子是不可以长短不齐的摆在桌子上的,这样的做法极其不祥,三长两短的筷子,多半指的是不幸或者死亡。
2.击盏敲盅,用筷子敲击碗盘,是很不礼貌的,令人鄙视,因为在古代,只有乞丐才会用筷子敲击着碗盘。
3.执箸巡城和迷著刨坟,吃饭时,尽量避免用筷子来回在餐盘之间寻找或者在盘子里翻过来翻过去,乱搅一通,这样的做法是很让人反感,很缺乏教养的。
4.颠倒乾坤,吃饭的时候呢,筷子如果颠倒使用,这一做法是会被人看不起的。因为筷子一头圆一头方,圆象征着天,方象征着地,对应天圆地方。如果颠倒使用,这是对世界的不尊重。
5.当众上香,吃饭的过程中,如果有事需要离开,那么不可以将筷子直接插入饭中。因为只有人们在给逝者贡品时才会这样做,这代表,这碗饭是给逝者吃的。
以上是最常见,最容易犯的几种错误,你中招了吗?在餐桌上你最讨厌,或者发现其他人又有怎么样的坏毛病呢?欢迎在评论区进行讨论,我最接受不了的呢,就是吃饭时,发出吧唧嘴的声音。
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