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一碗普通的面疙瘩汤，让老公对我另眼相看，天天夸奖我。面疙瘩汤放在我们河南可能不是那么流行，很多人只是听过却没有吃过，但是放在山西它就是非常普通的家常饭了，做法简单，而且美味异常。小编以前也是只闻其名不知道怎么做这个面疙瘩汤，在小编的记忆里一直认为面疙瘩汤是非常高大上难度相当高的一款美食。自从小编嫁人后有个山西晋城的小叔，发现这款美食其实很普通，做起来也很方便，和番茄鸡蛋汤其实是有异曲同工之妙的，只是多了个拌面疙瘩的步骤。小编在吃了一次小叔做的面疙瘩汤后瞬间就抛弃了番茄鸡蛋汤，成为面疙瘩汤的忠实爱好者。
因为小编是地道的北方人，是面食主义者，也是汤汤水水的粉丝，可是小编出嫁前没有学会做北方的擀面条，又不喜欢吃挂面，想吃面食的时候只能要求婆婆做了，可是老是麻烦婆婆毕竟不是长久之计，小编的老公经常说婆婆年纪大了，在地里干一天活很累，让我不要老是要求婆婆擀面条，婆婆做什么吃什么就好。小编也很自责，不舍老人这么累，只能忍着不吃面食，可是自从吃了这个面疙瘩汤，小编就有口福了，两项爱好都能满足，既能吃到面食，又能喝到浓汤，而且对于怕麻烦的小编来说真乃人生一大幸事。
小编在吃着面疙瘩汤的时候就和小叔聊起来具体的操作步骤，小编的老公还在旁边嘲笑小编不会做饭，估计也学不会，还说如果我能学会做面疙瘩汤，那真是神了。我听了不服气，觉得这么简单的饭我肯定能学会，当场让老公许下诺言，如果我学会了，就把我心仪很久的包包买回来送给我。小编痛下决心饭也不吃了，立刻开始做面疙瘩汤。小编不顾炎热趁着中午的时间去自家的菜园中摘了番茄，拔了葱，还有小青菜，准备工作做好。小编喜欢吃土豆所以尝试了下把土豆切成丁，准备放到汤里，又跑到超市买了新鲜的五花肉，好了凉快下开始做饭。
休息5分钟后开始先把肉切成丁爆炒一下，放入葱花，和调味料，放入土豆丁和番茄丁，来回翻炒，直至把番茄炒出汤汁来，加入适量的清水和盐，盖上锅盖让汤汁煮至沸腾。把拌好的面疙瘩均匀的撒入汤中（这里有个小敲门哦，小编第一次拌面疙瘩不是很成功，有的面疙瘩很大，煮了很久才熟，这一点在我咨询了小叔后给出了答案，拌面疙瘩的时候水要分多次少量加入，这样才能让面疙瘩大小合适，煮起来更容入味。小编第一次做的虽然不是很成功，但是小编自己的劳动果实自我感觉非常良好，一口气把一碗全部吃完了，下午老公下班回来，我又对照着小叔说的步骤开始第二次尝试，老公吃完了说，我输了我给你买包包，我老婆还是有做饭天赋呢，瞬间对我另眼相看，不再整天说我是个懒惰的吃货了。
现在出门在外，亲戚谁提起我家做饭的问题，我老公总是自豪的说，我老婆会自己做饭了，天天夸奖我。一碗普通的面疙瘩汤就收服了我老公的心，让他对我另眼相看。大家不妨自己回家尝试坐下面疙瘩汤哦，真的非常简单哦，而且超级美味的家常饭。大家如果喜欢这篇文章的话可以关注小编哦。
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