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人们对于一座城的最初印象
往往是从一栋建筑开始的
很多人的心目中
贵州饭店就是这样的存在
1989年9月28号，
当时的西南地区第一高楼、
贵州省第一高楼、
贵州省第一家星级酒店
——贵州饭店正式开业。
107米，31层楼。
30年来贵州饭店的外观一直没怎么变，
即使是在如今高楼林立的北京路，
它也依然引人注目。
30年时间，
贯穿了几代人的记忆？
如果你是贵州人，
一定听说过这所饭店，
也或多或少跟它有过联系吧···
30年，有人从孩提到中年，而有人已经从壮年到古稀，这位老人名叫安瑞琮，今年93岁，是时任省外事办主任，也是贵州饭店的第一任董事长。他告诉记者，当年在经济十分困难的情况下，省里决定拿出3000万元修建这所饭店，是非常不容易的，为此还专门开了好几次会讨论。安老说，“当年省里已经在重点打造黄果树瀑布、黔东南少数民族风情和遵义红色文化三大旅游路线，一家上档次的酒店的建设是必要的，当时很多人就反对了，说贵州很穷，我们能拿出3000万吗？有人就说3000万直接给农民不好吗？我们就举了龙宫的例子，龙宫当时因为发展旅游，附近的村寨农民都富起来了，最后以它为例子，大家才同意。”
通过引进外资、多方筹措资金，3000万最终凑齐了。两年时间，这栋当时在贵州乃至西南地区的第一高楼拔地而起，被设计成欢迎四方来客的姿态，代表着贵州正以开放的姿态迎接八方来客。
安老说，当时预计第一年能够盈利超过300万就已经算是胜利了！没想到，第一年就盈利了400多万！
伴随着贵州改革开放的步伐，贵州饭店通过向外学习经验和自我提升，一直以高标准、严要求进行管理，1991年被评为全省第一家三星级饭店，1998年被评为全省首家四星级涉外旅游饭店。在长达10多年的时间里，能住上贵州饭店的人都是投资者、高端商务人士还有重要官员，可谓是“身份的象征”，而普通寻常百姓如果能到贵州饭店吃上一顿饭，那一定是值得炫耀一番的。
30年来，贵州饭店坚持自我培养和提拔管理人才，很多当年的一线工作人员如今已经成长为饭店的高级管理了。
王世梅现任贵州饭店党委书记、总经理，萧翰现任贵州饭店副总经理，他们都是1993年进入贵州饭店工作的员工，1996年，他们一同参与接待当时的卢旺达总统巴斯德·比齐蒙古。
他们告诉记者，在此之前饭店接待贵宾只是用餐和住宿，没有过同时进行会晤接待的经验，为了做好这次服务，他们必须在几天的时间里加班加点培训礼仪，还查阅了大量资料、专门购置了有梅花图案的旗袍、皮沙发，把餐厅临时改成了会客厅，最后圆满的完成了这次接待。
客房里，今年48岁的吴丹正在整理房间，“被套要折成45度，床面要求三点成一线，整张床三分钟内要完成，整体效果要求要平整美观，这套动作我已经干了30年。”
在后厨，贵州饭店餐饮总监行政总厨秦立学正在向年轻厨师培训这道新菜——新派糟辣脆皮鱼，工作27年的他从学徒一路走到今天，共研制开发了400多道创新菜品，在他的手里，一道道黔菜成为艺术品，传统小吃也登上“大雅之堂”，让更多的外宾了解和爱上贵州美食，他还是目前贵州唯一一名享受省政府特殊津贴，并建立贵州省和贵阳市两个“技能大师工作室”的厨师。
30年来，就是这群人一直传承着贵州饭店的服务理念，并根植延续下来，让它不被时代所遗忘。住客章其松是一名省外商人，从贵州饭店开业一直到现在都长住在这里，他告诉记者：“感觉从当初开业到现在，灵魂没有改变，服务质量一直如此，已经把这里当成了第二个家，有很深的感情了。”
随着贵州经济高速发展，近十年来，贵州的星级酒店如雨后春笋般拔地而起，面对激烈的市场竞争，2014年，贵州以贵州饭店为基础，组建了贵州饭店酒店管理公司，开始对从自主经营拓展到对外输出管理。今年1月，省委省政府又做出了一个重大的决策，就是在酒店管理公司基础上组建贵州酒店集团，这是贵州第一家以酒店这个专业为主成立的大一型的国有企业，目的就是要引领推动贵州酒店业旅游业的发展，为贵州的经济社会、为贵州的脱贫攻坚作出更大的贡献。目前贵州酒店集团自营加上管理的酒店已经达到30多家，明年年底一共要达到60家，这意味着贵州饭店将从原来的300多间客房增加到3000多间，增长10倍之多。
贵州酒店集团总经理祝胜修告诉记者，从效益的增长到它资产的升值，贵州饭店应该说已经翻了十几倍了，也就是说已经赚回了十几个贵州饭店，尤其是近几年，贵州的三大战略的实施、旅游业的井喷，还包括我们的脱贫攻坚的推进，反过来对酒店业也有很大的拉动作用，贵州的经济社会是在“高速公路上”快跑，贵州饭店也想同贵州一道加速奔跑。
让我们一同祝福它的明天吧！
记者：范静 杨俊
编辑：彭瑾
责编：飞宇
编审：陈薇
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