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对于工作繁忙的人来说，工作一天回家后还要辛苦做饭吃，简直是一种煎熬。但很多人又会觉得，从外边打包回来的食物，不够新鲜有味！
下班后能吃上一顿自己做的可口饭菜，简直就是奢求。很多人在劳碌工作一天后，没多少时间和精力去做一顿美味可口的饭菜。为了不让大家瞎凑活吃外卖，今天小编为大家介绍几道简单又美味的美食食谱，分分钟解决你做饭难的苦恼，喜欢的朋友可以参考一下噢！
一、腊味炒饭
腊味炒饭的做法多种多样，今天小编给大家推荐最适合懒人的腊味炒饭，关键就是要用大火炒，这样炒出的米饭才会香。
食材准备：
米饭1碗约250克，腊肠2根，大蒜1头，鸡蛋一个，芥兰梗适量，生抽15克，胡椒粉少许。
腊肠切丁，芥兰梗切粒，大蒜剥成蒜瓣后再剁成蒜茸，鸡蛋打散备用。
制作步骤：
1、炒锅烧热下油，油热后放入约3/4的蒜茸，用小火炸成颜色金黄的蒜酥，盛出待用。
2、原锅再倒少许油大火烧热，倒入打散的蛋液略炒几下，然后立刻倒入剩米饭快速炒匀。
3、大约翻炒1分钟左右，把米饭炒散后就放入腊肠丁，用中大火翻炒5分钟让腊肠熟透。
4、放生抽和胡椒粉再炒2分钟左右，最后放入芥兰粒和剩下的蒜蓉，炒匀出锅，撒上蒜酥就可以开吃了。
二、排骨焖饭
排骨焖饭是很受欢迎的焖饭之一，今天介绍几款只用电饭锅就可以做的懒人排骨焖饭，让你了解只用电饭锅怎么做好吃的排骨焖饭，很适合只有电饭锅可用的朋友们。
食材准备：
大米、排骨、生抽、白糖、豆豉、胡椒粉、豆瓣酱、料酒、葱花、盐适量。
排骨斩成小块洗净后放入热水中，煮尽血沫后捞出来洗净沥干，加生抽、白糖、盐、豆豉、胡椒粉、豆瓣酱和少许料酒腌制至少30分钟。
制作步骤：
1、大米洗净后放入电饭锅里，加入和平常煮饭一样多的水量。
2、再把腌好的排骨和酱汁一起倒入锅里。
3、等米饭煮熟后撒点葱花即可开吃。
三、咖喱饭
这款咖喱饭的做法极为简单，但营养和味道却是不差，是非常适合懒人朋友的简单咖喱饭。
食材准备：
胡萝卜1根，土豆1个，青豆1把，腊肠1根，块咖喱1盒，大米1碗，燕麦片1把。
制作步骤：
1、大米和燕麦片混合均匀，洗净后再上锅蒸成米饭。
2、胡萝卜和土豆洗净去皮后切成丁，腊肠也切成丁，青豆洗净。
3、炒锅下油，油热后倒入胡萝卜和土豆翻炒2分钟，再下青豆翻炒1分钟左右。
4、加清水没过食材后大火烧开，改小火炖10分钟后加入腊肠和咖喱块。
5、改中火烧5分钟后再用大火收浓汤汁，关火。
6、盛一碗热热的米饭，压实后反过来扣在盘子里，浇上热乎乎的咖喱就可以开吃了。
是不是超简单呢，既能吃一顿美味可口的饭菜，又节省时间，何乐而不为呢？快点学起来吧！
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