提示：本文共有 3978 个字，阅读大概需要 8 分钟。
作者LT
有人说曹雪芹是个笔名，不一定确有其人，理由是《江宁曹氏家族谱》里找不到曹雪芹这个人，民国的《清史稿》里也没有收录曹雪芹这个人名，所以曹雪芹不真。这么重要的人物找不到出处，也没有任何官方的历史记录，免不了就会在《红楼梦》与曹雪芹之间竖起了一道篱笆墙。所以又有人考证出了《红楼梦》是冒辟疆写的，与曹家人没有关系，冒家的后人也找出了一大堆理由，听上去也都很有道理，真让人有点儿晕头转向无所适从。可是也有人说曹雪芹就是真的，理由是曹雪芹的几个好朋友都为他写过诗。好在本文是借着曹雪芹说酒，所以曹雪芹是真是假关系就不大了，姑且先假定曹雪芹是真的，哪怕是同名同姓的另外一个人，有了目标才好进行后面的叙述。
酒是好东西，不然为什么古人要对酒当歌？动不动就感慨莫使金樽空对月？道理很简单，因为酒能让人飘飘欲仙，能使人的精神从困窘中暂时解脱出来。如今请人喝个小酒儿真是不在话下，喝得五迷三道两眼发花，吃得肚子滚瓜溜圆直打饱嗝，请客的人还得说声小意思，可是曹雪芹要想喝一次酒可就没有这么容易了。一掷千金浑是胆，家徒四壁不知寒，满径蓬蒿老不华，举家食粥酒常赊……这是北宋梅尧臣的四句诗，其中的“满径蓬蒿老不华，举家食粥酒常赊”两句，后来变成敦诚送给曹雪芹的诗了，一借就是两句，看来敦诚肚子里的干货也不太多。
古人写诗也常有借鉴，这很正常，备不住因为曹雪芹的名气太大，也会有人杜撰出一篇诗来按在敦城的头上，以证明曹雪芹确有其人。“一掷千金浑是胆”肯定和曹雪芹没有半毛钱关系，因为曹雪芹有胆无钱，所以再有气魄也不能借用。“家徒四壁不知寒”这句倒是挺贴切，正好能和“富非所望不忧贫”配成一对，但是也不能借，一共就这么几句诗，要是一半儿都是别人的，那不立刻就露出做假的痕迹了吗？举家食粥酒常赊的一个“赊”字，倒是说出了曹雪芹想要喝酒的艰难，燕市狂歌是曹雪芹的酒后之德，如果没有了酒，曹雪芹很有可能就会变成厌世狂哥了。
不知道曹雪芹那个时代有没有小资情调这个词？文人爱酒却是贯穿了整个中国文化，要说曹雪芹爱酒爱到什么份儿上？这事无从查考，因为谁也没见过曹雪芹。要是问曹雪芹有几个酒友？这倒好回答了，敦诚和敦敏是小兄弟，算不上酒友，只能算陪酒。董邦达再爱惜曹雪芹，可是人家有正经的工作要干，陪着皇上总比陪着曹雪芹要紧得多。至于那于叔度，干脆是麻绳拴豆腐，根本就提不起来，唯一能和曹雪芹匹配的就算是张宜全了。
张宜泉是教私塾的先生，十几岁上父母就都去世了，家境清寒一生坎坷，过着穷愁落魄的生活。但是张先生傲骨铮铮，壮怀激烈，诙谐放达，尤其是爱吟诗爱喝酒，这和靠卖字卖画为生的曹雪芹无论在经济上还是在性格方面都有着极其相似的地方，于是两个人就成了知心朋友，于是自然而然的就成了酒友。
据以往的故事里说，曹雪芹和张宜泉的交往相当密切，曹雪芹最常去的地方就是张宜泉那里，到了家还得再住上一两天，每天出去喝酒就是吟诗，直到月影西斜方才罢休。有的时候张宜泉得了宽裕，也带着琴载着酒到西山来看望曹雪芹，谈诗论画抚琴舞剑。白家疃村头的小酒馆是二人常去的地方，喝酒喝到手舞足蹈，得意之处就要高声纵谈，每到这个时候，俩人对酒的质量已经不再苛求了，只要是能一杯接一杯的喝个痛快，哪里还管酒是个什么滋味？
可是喝完酒再一摸口袋，囊中空空，两个人都傻眼了！那该怎么办呢？只好先赊着，好在和掌柜的都是熟人，等卖了故事字画得些银两，再到酒店去还债，下次来了还接着再赊。所以一听说有人肯花大价钱买风筝，曹雪芹赶紧详查起放之理，为之谱定新样，以教废疾无告之人自养之道。明着是发扬助人为乐的雷锋精神，其实更主要的原因还是盼着于瘸子早点儿把风筝卖了，自己好能有酒喝。当然了，故事全是人编出来的，到底曹雪芹有没有这些事？无从查考，另当别论。
据佚著《废艺斋集稿》记载，曹雪芹研究风筝是缘于朋友的一次诉苦，“南鹞北鸢考工志”书中于叔度言道：“值此严冬，告贷无门。小儿女辈，牵衣绕漆，啼饥号寒，直令人求死不得者矣。” 紧接着下面的这句话让曹雪芹为之一振：“某公子购风筝，一掷数十金，不靳其值，似此可活我家数月矣。”
于叔度的这番话激发了曹雪芹创作风筝的欲望，不过此话无可考证，在此暂且放下不做分析，先说说这 “一掷数十金” 到底是多少钱？首先要明白 “一掷数十金” 的这个金字是个虚词，不应该理解成是某公子给了于叔度数十两黄金，“金”在这里应该理解成是钱的意思。
清代流通的货币中有银两、银元、铜钱和纸币，金子不管在哪朝哪代都是贵重的稀缺金属，一般来说都不作为货币流通。在清代初期，一两黄金可以兑换成八两白银，从十六世纪的1比8，到十八世纪末翻了一番，达到了1比20，如果取清初到清末的平均数，大约一两黄金约可兑换八到十一两白银。 道光初年，一两白银相当于一吊钱，也就是一千文，到了道光二十年，一两白银就可以换成制钱一千六七百文了，越往后换得就越多，最多时可以达到一两白银换制钱两千二三百文。黄金无论何时都是硬通货，所以那位公子不可能随便拿金子当钱花。
这样的数学题算起来太麻烦，不如说点儿直接的吧，从前倒是听老先生讲过，哈家四爷在天桥四面钟给别人试风筝，试一次是一块大洋。大洋就是银元，是明朝万历年间从欧洲流入中国的一种货币，凡是洋人在中国大陆开办银行发行的银元，中国老百姓统称为大洋钱。
旧时代社会动荡，银价也是时涨时落，银元的重量也是随着国别有所不同，其价值只能说个大概其，最多的时候一块银元能买到二、三十斤大米，要是请人吃北京小吃，足够几十人搓一顿的，可见当时持有银元的人还是挺阔气的。老百姓最常说的一句话就是“花了几个大子儿”，除非是置办宅子这样的大事，否则一般情况下用不到银元，就更不用说黄金了。
李白诗曰：“金樽清酒斗十千，玉盘珍馐直万钱。”王维说：“新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。”白居易也有诗为证：“共把十千沽一斗，相看七十欠三年。” 仨人说的都是一斗酒十千钱，估计他们不会是串通好了的，那时候的酒应该就是这个行情。当然诗词具有文学性，斗酒十千也应该是一个形容词，表示哥们的情谊到这儿了，花多少钱喝多好的酒都是心甘情愿，所以不能当作实际情况来看待。
形容归形容，但是计量单位是不会差太多的。唐朝的斗有大小之分，酒一般是用小斗计量，换算成现在的计量单位，一小斗里面盛的酒约重二公斤。唐朝一两银子相当于一千文钱，斗酒十千也就是十两银子，换算成当今的白银价格，相当于买一斗酒要花一千二百多元，每斤酒就是三百多块钱，这古代的酒也忒贵了吧！曹雪芹靠卖风筝能喝得起吗？靠他的经济实力不赊着才怪呢。这一掷数十金的风筝收入，能不让人看着眼红吗？可是要把这个“金”字变成了“钱”字，那就差的不是一星半点儿了，卯足了劲，往多了说……老于得了不少银钱，仅此而已。
说曹雪芹和风筝如何如何，那往往是查无实据，没有多大的把握，无非是《红楼梦》里描写的那些风筝。要是说曹雪芹和酒，那应该是八九不离十的事，谁还不喝口小酒儿呢，所以不用严格考证就能确定曹雪芹肯定喝酒，这有敦诚怀念曹雪芹诗的序文为证：
“秋晓遇雪芹于槐园，风雨淋涔，朝寒袭袂。时主人未出，雪芹酒渴如狂。余因解佩刀沽酒而饮之。雪芹欢甚，作长歌以谢余，余亦作此答之。”
这个故事说的是大约在乾隆二十七年的秋天，曹雪芹从西山到了北京城里，此时天将破晓，时光甚早槐园大门紧闭。可能是不期而至，主人即未出来迎接，看门的童子也正在酣睡，曹雪芹自知不便打搅，只得在门外静候。北京的深秋，凄风苦雨寒气逼人，曹雪芹衣裳单薄腹内空空，冷得瑟瑟发抖。正在徘徊苦闷之际，不料有个人影披着蓑衣戴着斗笠，在雾雨中远远的走来了……
待到近前雪芹定睛一看？竟是敦诚！值此天气，如此情境，冥冥之中似心有灵犀，真不亚于他乡遇故知，两人相见都是惊喜不已！这种感觉如果不是设身处地，如果不是至交久违之后的重逢，那是很难体会出来的。作为学生的敦诚太了解老师的脾气了，出行必饮酒，饮酒必得醉，醉便吐狂言，深秋之际理应尽地主之谊，于是敦诚携手雪芹一路前行，渐渐来到一家小酒馆儿，敦诚看了看曹雪芹，心中不免泛起一层波澜，想起了贺鉴湖 “不惜金龟掷酒垆” 的诗句，真是感慨万千！遂解佩刀抵押成酒二人一醉方休。
似此，足见古人都有相同之处，敦诚质刀沽酒也是受了贺知章的影响，因为贺知章的知遇之恩，李白感佩了一辈子，也写了很多怀念的诗词。从这段故事里能看出什么来呢？那时候谁都不富裕这是事实，但是交友须带三分侠气！待人真诚不掖着不藏着，这是咱北京人的老理儿。家里来了朋友，即便是快要揭不开锅了，哪怕是出去借钱去，也得举全家之力让客人吃上一顿饭。不在于饭的好坏，而在于有没有脸面，人穷不能志短，哪怕是瘦成一根竹竿，也得直挺挺地立在地当央！哪怕是腹中空空，但也绝不能失了气节，这才是北京爷们的做派。
如果人在需要的时候，还能有一两位朋友陪着喝酒，应该庆幸自己是个幸福的人。要是无论何时何地都是一个人在喝闷酒，那就要想想这是为什么了？无非是两种情况：一个是人缘不够好，没有人喜欢；再有就是喜欢独处，人一多就嫌闹心，这都没有什么错处，人各有志何必强求？
最难受的是，想找人喝酒了，人人对你都是敬而远之，这样的境地就不是尴尬的问题了，而是错过了人生交友的三种境界：“共开心，共事业，共人生”这三个层面的交友之道魅力无穷，失其一点便逊色三分，失其两点便是酒肉朋友，三点全无就变成孤家寡人了。
人生多舛，酒壮怂人胆，有了曹雪芹的这碗酒垫底，今后什么样的酒就都能对付了。爱酒的既有雅士也有莽汉，高衙内花天酒地才逼得林冲醉饮雪夜上梁山；要不是一桌昏酒武松也不会狮子楼斗杀西门庆；如无一坛剑南贡酒也就没有李白的借酒傲王侯了。成也萧何败也萧何，一壶浊酒喜相逢，成就了多少英雄豪杰，也荡涤了多少假风流，愿君且把青酒当清茶，取其热烈，弃之昏沉，闲时解闷，乐时助兴，而不至于劳心伤神。
满族文化网
看到此处说明本文对你还是有帮助的，关于“曹雪芹和酒的故事”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益，推荐继续阅读下面的相关内容，与本文相关度极高！
