提示：本文共有 881 个字，阅读大概需要 2 分钟。
历史上有很长一段时间，春节被认为是立春。
中国一直是典型的东亚农业社会，因为农事基础，所以人们对“春”最具有感情，立春、春节是从古至今最重要的节气和节日，所以相关的民俗文化极多，像贴春联、放鞭炮、穿新衣之类的都是大众的习俗，其实我国还有很多小众的，“风雅”的春节习俗。
1.饮梅花酒、椒柏酒
长幼悉正衣冠，以次拜贺，进椒柏酒……董勋云：俗有岁首用椒酒，椒花芬香，故采花以贡樽。正月饮酒先小者，以小者得岁，先酒贺之。老者失岁，故后与酒。——《荆楚岁时记》
椒柏酒即以花椒、柏枝所制之酒。是的你没看错，古时候很流行喝花椒相关饮料。如《楚辞》亦有「蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆。」由此衍生而来又有「屠苏酒」，配料更多些。
梅花酒不确定。立春时我国大部分地区的梅花尚未开放，应是上一年采摘梅花酿制而成。
2.食春盘、咬春
立春日，春餅生菜，號春盤。——《四时宝镜》新春日献辛盘。虽士庶之家，亦必割鸡豚，炊面饼，而杂以生菜、青韭芽、羊角葱，冲和合菜皮，兼生食水红萝卜，名曰咬春。——《帝京岁时纪胜》
古人认为春日的气息是向外发散的——经过冬季蛰伏后，草木蓬勃生长，气温回升。所以流行趋势是食用有「辛味」的东西，如新生的野菜「春盘」「咬春」也是由此发展而来。
一般是韭菜、葱、水芹、萝卜之类新生的鲜嫩蔬菜，有清新口感的。摊在盘子里，是「春盘」；卷成春卷、春饼之类吃，就是「咬春」。
3.贴鸡
帖画鸡户上，悬苇索于其上，插桃符其傍，百鬼畏之。——《荆楚岁时记》
这一做法好像是起源于一只天鸡，说是最早迎接春日曙光之类的。。。也有说法认为是起源于神话中的重明鸟。
4. 簪花、采花、赐花
立春日，自郎官御史以上皆賜春旛勝，入賀訖，戴歸私第。又士大夫家翦綵為春旛，或綴於花枝之下，或翦為春蝶、春錢、春勝以為戲，東坡立春日，亦簪旛勝過子由，諸子姪笑指云，伯伯老人亦簪花勝耶。——《东京梦华录》
立春在公历2月4日前后，春节也是2月。这时候盛开的鲜花并不多，所以这一习俗最初只有贵族/统治阶级才能享受。民间多是把彩纸、金箔做成花朵的样子，插戴。唐宋以降，人们开始熟练调配鲜花的开放时间，这时候就有更多的花可供选择了。
看到此处说明本文对你还是有帮助的，关于“那些关于春节的“风雅”习俗 你知道多少？”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益，推荐继续阅读下面的相关内容，与本文相关度极高！
