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杀牛二确实有非常冲动的成分，虽然他一味和杨志胡搅蛮缠还要抢杨志的宝刀，但也罪不至死，况且凭杨志的武功对付他跟玩儿一样，用现在话说显然是“防卫过当”了。不过要是考虑到杨志杀牛二时的心理轨迹这事就不难理解了。
当时，杨志一心想着投军报国，为此还婉拒了梁山王伦和林冲等人的盛情邀请，可结果呢，为见高俅上下打点花光了身上所有的银两，好容易见到高俅，高俅只看了他履历上丢失花石纲的“污点”历史，再不加考察，立马儿将他轰出。此时他不但报国无门可谓是上无片瓦遮身，下无立锥之地，一肚子邪火无从发泄。要知道杨志可是自视颇高的，自认为是将门之后（书中含糊说是杨家将的后人），一个自认为是贵族又有武力才华的人，却遭到牛二这样的人羞辱，可谓是虎落平阳被犬欺。而牛二又不知死，反复挑战他的底线，他说拿刀杀狗，牛二都不答应，最后居然说有本事来杀我呀，借用周星驰电影里的一句话：我从来没见过提出这样要求的人，各种情绪都燃烧到了沸点，杨志也就必须“满足”牛二的愿望啦。
不管怎么说，杀牛二怎么也算不上英雄事迹，为什么《水浒传》不把牛二设计得非常强悍，以此来衬托杨志的高大呢？
杨志杀牛二一段故事跟武松打虎、鲁达拳打镇关西这些惊艳的出场相比逊色太多了。要知道杨志在108将中排第17位，担任的马军八骠骑兼先锋使，牛二只是地痞无赖一枚，二人实力一个在天上一个在阴沟里，就算梁山排名末位的时迁、段景住对付牛二也绰绰有余，杨志杀牛二，就是杀猪用牛刀，高射炮打蚊子。
假如我们是作者，说不定会把牛二设计成一个很厉害的角色，难道一部名著连最简单的“衬托”手法都不会吗？
非也，杨志怒杀牛二正是《水浒传》非常重要又非常高明的一笔。
请注意，牛二非但没有超强的武功，连个正经名字也没有，牛二，听着跟“二哈”差不多了。要知道，古代无名之人往往是指地位极其卑贱之人。再看他的形象，也非常特掉价儿：
面目依稀似鬼，身材仿佛如人。杈枒怪树，变为肐瘩形骸；臭秽枯椿，化作腌臜魍魉。浑身遍体，都生渗渗濑濑沙鱼皮；夹脑连头，尽长拳拳弯弯卷螺发。胸前一片锦顽皮；额上三条强拗皱。
一个又脏又丑浑身散发着恶臭的地痞无赖，还是半醉酒状态，简直到了“猪不咬狗不啃”的地步了。或许他身上唯一唬人的地方就是那个绰号——“没毛大虫”了。
无德无才、脏臭丑昏，牛二可谓是集诸多“恶德”于一身。
可就是这样一个极度令人厌恶的犹如“垃圾”一样的家伙，偏偏能在天子脚下招摇过市，人人避之唯恐不及。——这才是最令人难以捉摸的一个问题。
书中借杨志的心理活动也抛出了这个疑问：
杨志看时，只见（人群）都乱撺，口里说道：“快躲了，大虫来也。”杨志道：“好作怪！这等一片锦城池，却那得大虫来？”
书中对这个问题的解释是：
原来这人，是京师有名的破落户泼皮，叫做没有毛大虫牛二，专在街上撒泼行凶撞闹。连为几头官司，开封府也治他不下，以此满城人见那厮来都躲了。
这就说不过去了。看过前文都知道，林冲被高俅陷害误入白虎节堂后，高俅本想把林冲问成重罪，可开封府的腾府尹，即京畿地区的最高行政长官，是个清官，“虽然一郡宰臣官，果是四方民父母”；滕府尹手下的办事官员之一，当案孔目孙定又“为人最鲠直，十分好善”；这二人看出林冲的冤情，反复周旋，林冲最终被从轻发落。
有这样一位清廉公正的开封府尹坐镇，又怎能说开封府也“治牛二不下”呢？
如此前后矛盾，必有缘故。
原来，牛二是虚写，宝刀也是虚写，二者都有所影射。
先来看杨志为什么要杀牛二，其原因有二：
其一，牛二对宝刀百般蔑视。
其二，杨志被高俅轰出，身无分文，正有一肚子火没地撒。
牛二在作死的路上迈出的第一步，就是对宝刀的价值完全看不上眼。
“汉子，你这刀要卖几钱？”杨志道：“祖上留下宝刀，要卖三千贯。”牛二喝道：“甚么鸟刀，要卖许多钱！我三百文买一把，也切得肉，切得豆腐。你的鸟有甚好处，叫做宝刀？”杨志道：“洒家的须不是店上卖的白铁刀，这是宝刀。”
作为军人杨志视武器如生命，更何况刀还是祖上留下来的，可谓传家宝。他卖刀是因困顿在旅店中身无分文，不得不忍痛出售。
书中，杨志曾自报家门说：“洒家是三代将门之后，五侯杨令公之孙”，这里的孙是泛指后代，而不是特指孙子一辈，总之，他是老令公杨业的后代。杨业是宋初著名将领，为国战死捐躯，更是满门忠烈，留下杨家将的故事。作为将门之后，杨志立志像祖先一样以武功报效国家。当他被高俅轰出困于旅店之时，他还在想：
只为洒家清白姓字，不肯将父母遗体来点污了。指望把一身本事，边庭上一枪一刀，博个封妻荫子，也与祖宗争口气。
所以，这口传家的宝刀不只是件宝兵器，更是杨家先祖一代代爱国尚武精神的传承。
“杨志”这名字起得也有意思，志者，士之心也。志，是心之所向，是尚未表露的高大长远的打算。常言道：三军可夺帅，匹夫不可夺志。可见“志”字，对一个贤者，特别是对一名武士是多么的重要
杨志，正是这样一位“有志之士”，怀揣的是一颗武士的报国之心。他曾中过武举，做过殿前制使，说明武艺也曾得到国家的认可。此时，宝刀就是杨志，杨志就是宝刀；宝刀，就是杨志这样高级别武士才干的象征。
可一个市井泼皮却说，这刀就是切肉切豆腐的白铁刀！在杨志眼中价值三千贯的宝刀，在牛二眼里只值三百文。这哪里是对宝刀的轻看，这分明是对杨志才华的蔑视和侮辱。
说到这里，读者应该明白了：对杨志最大的蔑视并不是来自牛二，而是来自另一个无赖——高俅！
为了见到太尉高俅，求得用武之地，杨志花光了身上所有银两，上下打点。可是见到高俅后，高俅三言两语就把他轰了出来，理由只是他曾弄丢过花石纲，至于前因后果，他有无真才实学，高俅一概不予考查！
困窘不堪的杨志只剩下心中的愤懑：“高太尉，你忒毒害，恁地克剥！”——可惜这是他在小旅店中的自说自话。如此一来，杨志杀牛二的两个原因就变成了一个。无价之宝和报国之才均遭遇泼皮无赖的白眼，一腔怒火不拔刀不足以发泄！
原来，泼皮无赖牛二来影射的是朝堂上的泼皮无赖高俅，难怪一个无赖能肆无忌惮地横行于一个国家的锦绣都城，连开封府也奈何他不得！书中写牛二是虚，写高俅才是实。高俅以泼皮破落户起家，靠着善于卖弄钻营，窃取了军机高位，成为庙堂之客。在事关军国的高位上，他继续着无赖的本色出演，结党营私，嫉贤妒能，排挤忠良。
由此可见，《水浒传》通过挖苦牛二形容丑陋是个废物，把对高俅的种种揶揄尽情倾吐。无论牛二还是高俅，这样的无赖，无复多言，只待有志之士一刀而已！
——如此笔法还不算高明吗？
最后，让我们看看宝刀三大妙处的暗喻：
尽管牛二一上来就对宝刀死活看不上眼，可他还爱“生事儿”，非要追问一句：“怎地唤做宝刀？”于是杨志说了刀的三件好处，“第一件砍铜剁铁，刀口不卷。第二件吹毛得过。第三件杀人刀上没血。”
好奇心大发的牛二在作死的路上继续向前，先是找来二十文铜钱，看着杨志一刀剁断；接着，又拔下自己的一绺头发，让杨志朝着刀刃一吹，全部断开。最后他终于“放出大招”，要杨志杀个人给他看，杨志让他弄条狗来，他偏要杨志杀人，终于亮出无赖的底色，叫嚣道“剁我一刀”；被杨志推到在地后，胡搅蛮缠要抢刀，杨志再也按捺不住怒火，“实现了他的愿望”，在他哽嗓咽喉上来了一刀，又在胸脯上又连搠了两刀。宝刀的第三个特性是否得到验证，留给读者自己去回味了。
那么，宝刀这三大特性又意味着什么呢？
既然宝刀是杨志武士之材的隐喻，那么宝刀的三大特性，自然是指一个优秀的武士，也就是一位大英雄应该具备的三大气质。
其一，将一摞铜钱一刀两段，这是说英雄不爱钱！
其二，刀锋吹毛断发，这是指英雄爱憎分明，有明断秋毫的本领！
其三，杀死无赖，自然是指英雄眼中不揉沙子，专斩奸佞之徒！
《水浒传》竟以杨志这口宝刀，昭示了一名真英雄真武士身上的三大美德。
历来《水浒》点评大家，都点出“宝刀”是这段故事的关目所在，必须前面不久发生的“林冲带刀误入白虎堂”对照，方得其妙处。
如金圣叹在回目总批中说：
今观《水浒》之写林武师也，忽以宝刀结成奇彩；及写杨制使也，又复以宝刀结成奇彩。……两位豪杰，两口宝刀，接连而来，对插而起，用笔至此，奇险极矣。……一个买刀，一个卖刀，分镳各骋，互不相犯，……譬如东泰西华，各自争奇，呜呼！
袁无涯在夹批中写道：
刀跟人，人看刀，应知处，林杨一合。
点评大家都在启示读者，两口宝刀如双峰并出，暗示着林冲和杨志二人有着相互呼应的关系。
不要忘记，杨志最先出场是在林冲上梁山后，下山劫道之时。林冲为了取得梁山的投名状，不得不下山劫杀过路客人。巧的是，他唯一的“买卖”就是由此路过的杨志。
林冲与杨志斗了三十来合，不分胜败。接着，又斗了十数合还是未分胜负。二人的势均力敌，正意味着二人身份和才能的对等，正如两人各自拥有的宝刀，交相辉映，不分高下。
有意思的是，此时的林冲遭高俅陷害，走投无路，逼上了梁山；此时的杨志，却是踌躇满志，准备去东京汴梁投靠高俅，建立一番功名。一个来，一个往，二人相遇了，相遇在两种不同人生轨迹的交叉点上。林冲心中已明白，因小人把持朝政，英雄无用武之地；而杨志不明，他拒绝了梁山要他入伙的“好意”，心想自己怎能与此辈同流，自己的用武之地应在朝堂之上。
然而命运给两人最终的答案却是一样的，不论是进还是退，最后都会陷落在高俅这一关上。这个无赖就是把持英雄命运的总开关，有他在，英雄们的归宿只有一个。
杨志最后那冲天一怒，挥落宝刀，表面上杀死的是牛二，实则杀死的是内心中高俅的影子。这一刀挥落，宣告他积极进取的人生志向已黯然破灭，他那“天暗星”的宿命在向他挥手召唤……
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