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母亲的厨艺特别好，在家里，她的饭做的是最好的。拉条子有嚼劲，米饭散而香，骨汤的味道亦是醇厚饱满，味道拿捏也是恰到好处。好多饭得益于母亲的影响，虽然远不及她。
每次与弟弟回到家中，她总怕把我们饿着，记得我高三时，不想吃饭，什么饭都不想吃，不是觉得太腻就是没有胃口，母亲想了好多的办法，可我的胃口还是那么一点。母亲没有办法，变着口味做饭给我，直到有一次下午，因为时间关系母亲为我下了一碗酸汤挂面，之后，我求学，最念的便是那一碗酸汤面。学习里也有卖的，但我知道，那不是我的口味。
我喜欢细细的，因为这样可以把汤汁的味道混得很饱满。我喜欢酸辣味，所以辣椒要够呛，酱油一定要味极鲜。
之后每次回家，母亲问我吃什么，一碗酸汤面。因为这事，她不住得调侃我：人家吃饭，就算吃面也吃手擀面，你倒好，只吃挂面，给我省事呢。我笑而不语。只会摸到厨房里去尝汤的味道。“怎么样？”“嗯，就是这个味，我想好久了。”
今天是母亲节，母亲吃东西从来不挑，没有爱吃的，也没有不爱吃的，所以我想要把我最爱吃的分享给她，也祝她以后的日子里，每天都可以开开心心的，孤独的时候，想想酸汤面便知道我一直陪着她。
酸汤面食谱
用料：龙须面、辣椒粉、香菜、花椒粉、盐、醋、味极鲜
做法：
1.碗中加辣椒粉，香菜（切成碎）、花椒粉（少），热油，油开后浇于碗中，倒入味极鲜、盐、醋；
2.锅开下面，一次煮沸后浇面汤于碗中，尝汤味（汤的味道要略重些），三次煮沸后捞出于碗中，搅拌即食。
今天母亲节，你有没有为你的母亲送去祝福呢？你与母亲之间有什么感人的故事吗？欢迎评论区讨论。
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