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美味包子的简介及特色
汁多味鲜、香而不腻。
菜系及功效：精品主食
美味包子的制作食材：
精白面粉500克。肥瘦猪肉250克，白菜，韭菜。盐，酱油，鸡精，料酒，香油，姜末，葱花，发酵粉。
美味包子的做法详细步骤
1、将面粉加发酵粉和温水揉和在一起，揉成面团； 2、猪肉加姜末、盐、酱油、水打成馅（水量视肉质而定），顺一个方法搅拌至粘稠状，放入白菜、韭菜搅拌成馅，最后加入鸡精、葱末、淋上香油拌匀； 3、将面团下剂，加馅包成包子，入蒸屉蒸熟即可。
猪肉豇豆馅饺子的做法
原料：猪肉馅500g、豇豆350g左右、大葱2根、生姜15g。调料A组：花生酱2大匙、料酒1大匙、色拉油4大匙、香油1茶匙、蚝油1/2茶匙、清水6大匙。调料B组：盐1大匙、生抽1茶匙、鸡精1/2茶匙。饺子皮组：蛋清1个、面粉适量、水适量。
做法：
豇豆洗净放开水里焯熟猪肉馅里放入葱，姜，料酒，盐，生抽肉馅与调料混合均匀豇豆焯好后放凉切成沫豇豆切成沫与调好的馅混合调好饺子馅准备饺子皮进行包裹
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