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大家常说，我想静静，等有一天你要一个人静静的火锅的时候，不知你内心是否真的波澜不惊，是否能宁静的吃一次火锅。
很多人都没有一个人吃过火锅，我自己吃过几次，那时在北京工作，那个大家都觉得很好的一线城市。家里亲戚说起来，还觉得如何之优秀才会去首都工作，作为一个初出茅庐的人，北京是你梦出醒的地方，他是一个让你更能人清自己能力的地方。
如果比喻成房子，我认为麻辣烫相当于是简装，一人小火锅是精装，多人火锅是豪华装修。
从简装到精装，需要的不光是食客的转变，也是商家的转变。社会上单身的比例加重，追逐高客单价和高翻台率，或许一人小火锅冲出红海的重要原因。一个人的餐食，或许吃的更多是精致，受社会舆论以及商家的影响，现如今的年轻人更容易活在当下。
在呷脯呷脯吃一人火锅，当时感觉生活也可以很美好，未必需要三五好友才可以吃一顿火锅。随着年龄的增长，社会阅历的增加，如今想要一个人吃一次一人火锅，并不容易。为了生存，应酬在所难免，为了生活，闺蜜、亲人之间的聚会不能总是缺席。每当同事聚餐时，除非领导另有安排，不然大多数会选择来呷脯呷脯，吃着热闹的火锅，回忆着孤独的火锅。
很喜欢咖喱火锅，可能是本性里喜欢咖喱，爱屋及乌的也就很喜欢咖喱火锅。原来觉得咖喱是神秘的，而后来随着吃过很多咖喱，慢慢对它有了一定的了解。没有揭秘魔术后的失落，反而更加喜欢，或许这才是对食物的真正喜爱吧。
一个人的火锅，你吃过吗?
#包头探店打卡#
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