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春节因为疫情,本是团圆的日子,却每个人独自隔离在自己家中。这次端午放假,感觉有了春节的气息。相互送礼,做菜聚餐,让人不自觉的忘记了烦恼。
这个季节吃虾是再好不过了,连续几天的聚餐,桌上都少不了虾球。买回来的小龙虾,先用刷子刷去虾身上的污垢,然后揪下虾尾,掰掉虾尾中间的尾翼抽出虾线,虾球里的虾黄也可以取出。
锅中烧油,加入姜蒜、花椒爆香,倒入虾尾,翻炒,再加入盐,辣椒。一会儿,就飘香食溢,虾球朔卷起来,看起来Q弹,就可以起锅了。
有些家里会油焖大虾,也会做蒜泥大虾,有些还会清蒸,看个人口味了,不过不管什么口味我好像都喜欢,每种口味都很独特。
既然过端午,粽子肯定是必不可少的。我喜欢清水粽,纯糯米的那种,煮熟粘糖吃,绝对美味。不过有些地方喜欢加红枣,南方喜欢咸味加肉的那种。这种咸的,也没觉得不好吃,但始终感觉不如清水粽好吃,家乡地域差,口味也不相同。
今年过节,团聚欣喜之季,还收到了几份礼物,手链、书、永久花,还有咏春拳雕塑。这个2020年的端午很特别,有春节的团聚之感,忘记那些烦恼,彼此送礼相聚,表示一切安好!
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