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火龙果鲜奶小方、草莓布丁、芒果西米露，小姐姐尝尝简单好吃！
火龙果鲜奶小方 食材：火龙果 1/2个、牛奶 100g、淡奶油 100g、细砂糖 40g、吉利丁片 1片、椰丝 适量。
做法：1.牛奶倒20克左右出来，把吉利丁片放进去，泡软后隔水加热至融化。2.火龙果果肉切成小块。3.再用榨汁机或搅拌棒打成汁，过一下筛。
4.随后，细砂糖加入淡奶油中，打发。5.打发至开始出现纹路，就可以把牛奶倒进去了。6.再倒入过筛后的火龙果汁。7.融化了的吉利丁片晾至室温，随后和浸泡的牛奶一起，倒入淡奶油糊中，搅拌均匀。8.再过一次筛后倒入容器中，嫌麻烦这次过筛也可以省略。9.放入冰箱冷藏三个小时以上，拿出切块后，放在椰丝里滚上一圈。
薄荷猕猴桃汁 食材：猕猴桃 2个、薄荷叶 15克、小苏打 1小勺、砂糖 15克、凉开水 450毫升。
做法：1.猕猴桃去皮切块备用。2.薄荷叶加入清水和小苏打浸泡20分钟。3.再次洗净的薄荷叶和猕猴桃块一起放入破壁机的料理杯中，加入凉开水。4.加入白砂糖。5.启动搅打成无颗粒的液体。6.倒入杯中即可。
草莓布丁 食材：草莓、牛奶、吉利丁粉、白砂糖。
做法：1.草莓切成小份备用。2.在奶锅里倒入一瓶牛奶，然后在倒入白砂糖，开小火边煮边搅拌，一定要开小火哦！白砂糖煮化之后，在倒入吉利丁粉，边倒边搅拌，一定要把吉利丁粉搅拌至没有颗粒。一瓶牛奶250克，搭配吉利丁粉12克，新手的话建议15克。3.牛奶煮好了倒入准备好的模具里放凉，然后放入草莓，放到冰箱里冷藏2小时以上就可以了！完成好后的草莓布丁可以直接用勺子吃，也可以倒出来切开小块吃。
烤草莓 食材：草莓 150克
做法：1.将新鲜的小草莓对半切开。2.将切好的草莓摆放到铺好硅油纸的烤盘上，再放到烤箱中，上下火100度烤45分钟。3.接着将烤好的草莓翻面。继续放入烤箱中，上下火100度烤45分钟。4.酸甜酥脆的烤草莓就好啦！
芒果西米露 食材：芒果2个、西米70g、纯牛奶120g。
做法：1.锅里倒入清水烧开，水量要多一些。2.放入西米煮至西米有点点白芯，关火；将西米焖至透明。3.捞出西米，用凉开水冲洗，直到西米无粘性。将西米盛入杯子里。4.芒果沿着芒果核切成3片，中间那片就是芒果核。5.在芒果肉上划格子刀，刀口深度要划到芒果皮。
5.两手捏住芒果两端，手指向上顶，将芒果肉翻出来，用刀刃贴着芒果皮削芒果肉，完整的芒果肉就切好了。6.将不完整的果肉，用勺子挖出来。7.将芒果肉放进料理杯里，倒入纯牛奶。8.启动“果汁”程序，芒果泥做好了。9.倒入西米杯子里，拌匀后，面上装饰完整的芒果肉。
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