提示：本文共有 1567 个字，阅读大概需要 4 分钟。
想了解更多精彩内容，快来关注我是图王
这里是我是图王健康快乐生活每一天的分享。每天分享健康小知识给朋友们！
今天是二十四节气的“三暑”之一“小暑”。小暑是指天气已经炎热，“暑”就是炎热的意思，不是最热的时候，所以称为小暑。小暑是初伏前后，在每年的公历7月6日至8日为小暑时节。
小暑时节大地上便不再有一丝凉风，所有的风都带着热浪。让人感觉极不舒服，呆在哪里都会是闷热的。小暑过后就到了全年最热的三伏天。民谚有“头伏萝卜，二伏菜，三伏还能种荞麦”。意思是说，在头伏里可以种植大萝卜，二伏里可以种植大白菜，到了三伏，只能种植荞麦，荞麦到了秋天才可以成熟，其它作物都不能成熟了。
小暑时节气候炎热潮湿，造成脾胃受损，食欲缺乏。天气炎热，人们都喜欢食用生冷寒凉的食物，更容易伤及脾胃。所以消暑时节应食用甘寒清淡，利湿消暑，少油的食物为宜。
民间有“小暑吃黍，大暑吃谷”的说法。
小暑时期是各种慢性病的缓解期，根据“冬病夏治”的说法，这时可以食用补中益气，补肝脾，除风湿，强筋骨的食物。
小暑时节适宜食用的食物：（1）黄鱼，又称六线鱼，海黄鱼，具有健脾益气，开胃的功效。一般人群都可以食用。黄鱼含有丰富的蛋白质，微量元素及维生素，对人体有很好的补益作用。
（2）泥鳅，又名鳅鱼，具有补益脾肾，利水，解毒的功效。一般人群都可以食用，泥鳅肉质细嫩，味道鲜美。富含蛋白质及维生素A，脂肪含量低，是一种高营养价值的淡水鱼类。
（3）鳝鱼，又名黄鳝，鲜鱼，罗鳗，蛇鱼，具有补虚损，除风湿，强筋骨的功效。一般人群都可以食用，特别适合糖尿病人群食用。鳝鱼是我国特产，肉质鲜美，且刺少肉厚，又细又嫩，小暑前后的鳝鱼最为滋补味美。
（4）墨鱼，又称乌贼鱼，墨斗鱼，目鱼，具有滋肝肾，补气血，清胃热的功效。一般人群都可以食用，墨斗鱼味道鲜美，营养丰富，还有一定的药用价值。是海洋里一种高蛋白，低脂肪的佳品。
（5）空心菜，又名无心菜，通心菜，具有清热凉血，解毒，利尿的功效。一般人群都可以食用，空心菜是夏秋季节的主要绿叶蔬菜之一，空心菜所含的叶绿素有“绿色精灵”的美称，可健美皮肤，洁齿防龋，堪称美容佳品。
空心菜
（6）豇豆，又名长豆角，饭豆，腰豆等，具有健脾利湿，补肾的功效。一般人群都可以食用，豇豆又称中国豆，分为长豇豆和饭豇豆两种。豇豆能提供易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素，微量元素等。
（7）桃，别名毛桃，蜜桃，白桃，红桃等，桃具有益气生津，润肠通便，养颜抗衰的功效。桃为“五果之首”被称为“天下第一果”，人们常说的桃养人，是因为桃营养价值高，除了可以鲜食用外，还可以加工成果汁，果脯，罐头等。
夏季正是桃上市的季节，桃中含有丰富的钾元素，可以帮助排除体内多余的盐分，有降低血压的辅助作用。
小暑节气膳食应以多样化，饮食应适量，避免过饥过饱；过饥，摄食营养不足，导致气血不足，引起倦怠消瘦，抵抗力降低；过饱，会伤及脾胃，导致饮食阻滞，因此，一定要节制饮食。
古有“冬练三九，夏练三伏”的说法，就是说，夏季除了要避暑，还要锻炼身体，不要做强度高，剧烈的运动，可以散步，打太极，游泳都是不错的运动方式。通过锻炼来提高身体素质。
今天我做到开胃消食的“酸辣空心菜”分享给大家！
准备食材：空心菜400克，调味料：食盐3克，青红辣椒各5克，陈醋4毫升，香油适量。
准备青红辣椒
准备的调味料
将空心菜摘去老叶，洗净，切成3厘米长的段；将青红辣椒切成圈；
空心菜洗净切段
锅里注入适量的清水烧开，将空心菜的段倒入开水里略烫一下捞出来沥干水分装盘。
焯过水的空心菜沥干
将所有调味料装到小碗里拌匀后淋在空心菜上再次拌匀即可。
拌好的“酸辣空心菜”
感谢您的阅读，感谢您分享给朋友们，感谢您的留言。会经常分享健康小知识，健康美食给朋友们！如果您喜欢我的内容请关注分享，如果您有不同的建议请留言，谢谢！
看到此处说明本文对你还是有帮助的，关于“小暑节气食用这种菜 既可以清热凉血 又能健美皮肤”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益，推荐继续阅读下面的相关内容，与本文相关度极高！
