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蜜蜂花是一种营养比较丰富的植物,食用性非常不错,不过在国内蜜蜂花的食用性开发还有待提高,在欧洲国家,蜜蜂花在食用性方面是很受欢迎的,它作为调味品会经常被用在食物的烹调方面,消费者也非常的喜欢。蜜蜂花在欧洲的分布比较广泛,在国内西南和中南部也有生长,但是作为一种可销售的植物,在人工栽培方面,国内还是比较少,不过,随着一些欧洲蜜蜂花品种的引入,国内栽培蜜蜂花的规模也在逐渐的变大。
蜜蜂花的人工栽培其实是比较简单的,因为蜜蜂花对于环境的要求并不十分严格,对于土壤的要求也不是很严格,它既耐寒也耐旱,在我国大部分地区都能够进行人工大规模栽培,冬天的时候只要稍加处理就能够成功的度过冬天。不过蜜蜂花在温润的条件下生长会长得更好,另外,蜜蜂花也喜欢光照,阳光充足一些对于蜜蜂花的生长也是有好处的。
1、病虫害防治。未发现蜜蜂花有病虫危害,不需使用农药,而且蜜蜂花是优良的蜜源植物,也不宜使用农药。
2、采收。主茎高20厘米后即可采收嫩茎尖食用。植株成长后可随时采收,一般约20天左右采收一次。南方一年四季均可采收,冬季寒冷的北方可用日光温室栽培做到周年供应。栽植一次可连续采收3~4年再进行更新。
3、食用方法。嫩茎尖可生食,洗净切碎,调以香油、精盐等,其味具浓郁的柠檬芳香,开胃消滞。亦可作沙拉的配菜、肉汤的调味料。
栽培植物,栽培过程中的步骤非常重要,但是在防护和栽培完成之后的采收工作同样十分的重要,这也是直接关系到植物的品质的。
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