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今天分享给大家一道非常适合做早餐的豆腐西红柿饼,影响丰富、简单易做。 【豆腐西红柿饼】 原材料:豆腐、西红柿、小葱、食盐、花椒粉、鸡蛋、面粉。
1、首先准备豆腐一块,先把豆腐切成片以后,再切成条,最后切成豆腐丁,放入碗中备用。
2、准备小葱几根,把小葱切成葱花,把葱花放入豆腐里面备用。
3、准备两个西红柿,用清水把西红柿清洗干净,然后再把西红柿上面切上十字花刀。
4、取一个碗,把两个切好花刀的西红柿放入碗中,倒入开水浸泡两分钟。
5、两分钟之后捞出西红柿,分别把两个西红柿的外皮撕掉。
6、然后再把两个去掉皮的西红柿切成小丁,放在豆腐和葱花上面。
7、往放入食材的碗中加入一勺食盐、一勺花椒粉,搅拌均匀以后打入两个鸡蛋,再次搅拌均匀。
8、搅拌均匀以后,分多次倒入适量的面粉,不停的搅拌,搅拌成浓稠的面糊。
9、净锅热油,油热以后放入一勺面糊,整理成一个饼,凝固后翻面,煎至两面金黄以后就可以出锅了。
松软好吃的豆腐西红柿饼就做好了,非常的咸香好吃,又非常的有营养,本文由美食课堂讲解原创,未经允许,不得转载!
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