民间故事：鬼请酒

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叙洲有个叫李乔义的人，十分好酒，有海量，颇知酿酒技艺。早前他在府衙内做幕宾，后因喝酒误了公事被辞，一时无所事事。时听人说，播州有酒师申尚，被人称之为再世杜康，有着很高超的酿酒术，某次他研制出一种美酒，其味可比天宫的琼浆玉露，有好酒者纷纷闻讯而来，然购得此佳酿者却寥寥无几，大多失意而归。不幸的是申尚一次因酒后突发疾病而亡故，从此这酿酒的技艺便在世间失传，真乃好酒者一大憾事矣！

但其亲手酿造之酒并未绝迹，李乔义听说后，哪里肯放过这样的机会，收拾了行李，往播州去了。经一月，才至申尚生前所在之所，一番打听，市集所立之酒家，都自言申尚酒，李乔义访问三四日，所尝之申尚酒不过普普通通罢了，未见妙处，有乡人知其为外来者，纷纷携酒而来自言正宗，哄骗他的钱财。半月过，李乔义并未尝到一滴好酒，却折了回乡的本钱。只心道，世人都言申尚酒好，如若未得尝也！是人诓我，如若尝也，也不过尔尔！

某夜，李乔义刚睡下，忽闻门外有叩门求见者，言曰，我家主人闻你不远千里，诚心求酒，今有申尚酒一坛，请你去享用。李乔义心道，怪事，前番都是卖酒的，今儿却来一个请酒的，罢了，且去看看。便随了来人出了东门，见有四黄衣人抬轿相候，行数里，至一豪宅，额匾上书曰申府，诧异间，见一中年男子前来，十分客气的请他入府，邻近时，李乔义忽闻阵阵酒香，其味淳绝妙不可言。不免有些陶醉！那主人安排了宴席，分别上了四坛好酒。先与其论今天下之酒事。

李乔义将南北名酒所用之料艺味色都一一说了，主人听完后不禁对其赞赏不已，称赞他果为好酒之人，又令仆人开了坛好酒，与李乔义斟了，让其赏鉴。李乔义看了一眼后便笑道，此酒色浊，而味不纯，波而不浪，劣酒矣！不值入口一试。主人闻言令仆人换好酒来。即见开第二坛酒为其斟上，李乔义只闻了一下便又道，此酒平平常常，天下遍有。主人面露满意之色，又令开酒。第三坛酒至，李乔义方才尝了一口，赞道，此酒难得遇上几回，可称佳酿矣。

那主人闻言笑道，此酒也颇费了些心思，但请君再看这最后一坛，只见仆人开坛后，为他斟满了杯，李乔义只闻了一下，便知其为上等好酒，又品了一口细细玩味，不禁赞不绝口道，好酒！好酒！世间哪得如此好酒，便是那宫廷御酒也不过如此，此为申尚酒乎？主人言道，此酒为五粮配以秘方而来，故此美味，我见你是好酒之人，又知酿酒之术，有心将秘方传你，望你能将此法传承发扬，也不知你意下如何？李乔义闻言大喜，问其与申尚是何关系，主人不言，只道喝酒，李乔义难得喝上此等佳酿，如何不贪杯，与那主人喝至四五更天，方才有些醉意，被人安排入厢房歇息。

待第二日李乔义醒来后，早不见了申府宅院，只见自己睡在一大坟旁，头下枕着一内衬，翻开后见内都是一些工整的小楷，名为五粮酿造法。再看那大坟，墓碑上分明写有申尚之墓。墓前有数个空酒坛，便是那昨夜喝下的美酒。李乔义方才如梦初醒，原来昨夜所见，乃申尚之鬼魂矣！李乔义回去后，据秘方以五粮造酒，果然声名远扬。闻名遐迩。

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