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他与苏东坡有一拼，为了美食挂金封印辞官回家，连李白都佩服他
和苏东坡的红烧肉有一拼的但是境遇不同的这个人叫张翰，字季鹰。古语云：江上往来人，但爱鲈鱼美。古往今来人们都无法抵御鲈鱼的鲜美肉质，今天我们就来了解一下古人对鲈鱼的追求。
鲈鱼
张季鹰是西晋的名士，《世说新语》以及《晋书》里记载张季鹰被称为“江东步兵”，快到“八王之乱”的时候齐王司马囧征辟张翰做他的府中的曹掾。齐王很看重他而张翰本身的名气也很大看上去仕途也很好。张翰本人也是个很有才华的人，李白还曾经写诗称赞他“张翰黄金句，风流五百年。”但是真正让他留下美名的是莼鲈之思这个典故。
李白画像
他很有远见知道天下即将大乱，然后他给自己的一个朋友说：因见秋风起。秋天到了，因为张翰是江苏吴中人，他想念自己家乡的菜了，一个是菰菜一个是莼菜。就是烧汤用的野菜味道很是鲜美。而他最想吃的就是家乡的鲈鱼。南方人吃鱼非常讲究，不像咱们现在就是清蒸啊什么的，古人吃鱼的方法很多。于是张翰就借口说太想念自己家乡的莼菜与鲈鱼做的鲈鱼脍了，不当这个官了一定要回家。然后他还真的因为要回家吃鱼而辞职了。
莼鲈之思图片
所以才有了后来的莼鲈之思这个成语。就是他思念故乡的菜了思念家乡的味道了，功名利禄什么的都是浮云了，后来就有文人推崇他的这种思想境界，因为他并不是在仕途不顺利的时候挂印封金的，反倒是在仕途一片大好的时候放下了一切，就为了故乡的菜回了故乡。这一点也引得唐宋时期文人竞相去江南品尝莼菜鲈鱼，成为了一个风尚。
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