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民国吃货,回忆里都是吃的味道,被誉为中国最后一个纯粹的文人!
汪曾祺,中国当代作家、散文家、戏剧家、京派作家的代表人物。汪曾祺在短篇小说创作上颇有成就,对戏剧与民间文艺也有深入钻研。
1935年秋,汪曾祺初中毕业考入江阴县南菁中学读高中。1939年夏,汪曾祺从上海经香港、越南到昆明,以第一志愿考入西南联大中国文学系。1950年,任北京市文联主办的《北京文艺》编辑。1961年冬,用毛笔写出了《羊舍一夕》。1963年,发表的《羊舍的夜晚》正式出版。1981年1月,《异秉》在《雨花》发表。1996年12月,在中国作家协会第五次全国代表大会上被推选为顾问。
这世间可爱的老头儿很多,但可爱成汪曾祺这样的,却不常见,他身上有着许多文人没有的东西,他可爱,她真实,他苦中作乐,他出生在一个旧式家庭,辗转多地坚持读完了中学,在那些艰苦的岁月里,他用他的幽默给大家带来了欢乐,他一生写过800多篇文章,他的笔下都是活灵活现的人物,他更是见什么就画什么,画完了不忘在火上烤烤,他说这也算是享受美食了。
他童年的回忆里都是吃的味道,他喜欢吃是出了名的,每到一个地方,都会走街串巷,品尝当地美食,他作为一个吃货,不但会吃,还会做,自制过许多美食,吃的人都终身难忘,简单的食材总能在他那里被最大化的发挥价值,他回忆里的牛肉是五香加盐,通红通红的,大块大块堆在那,放一把青蒜,洒两滴芝麻油。羊肉是冒着泡,泛着香,加点调料和青菜,口水滴答滴答的就差落在地上了。他甚至还烤过昆虫,夏天的夜晚,从伴随着昆虫香入眠。
民国吃货汪曾祺,回忆里都是吃的味道,被誉为"抒情的人道主义者,中国最后一个纯粹的文人,中国最后一个士大夫。"
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