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土豆相信大家都没少吃，这是日常生活中最常见的一种美味食材，它的做法多种多样，比较常见的就有酸辣土豆丝，排骨炖土豆以及薯条等等，这些做法都各有春秋，每一种做法都有着不同的味道，实在是很受欢迎的一种食材。
平时我家吃得最多的就是薯条了，因为薯条可以当零食吃，不管是与人聊天还是看电视，都少不了薯条的身影。不过薯条有一点不好，那就是薯条是油炸的，很多人都不喜欢多吃油炸的美食。
今天就给大家分享一道不用油炸的家常美食，那就是孜然土豆了。这是一道做法跟材料都比较简单的美食，可以做零食，也可以用来下饭。其香味浓郁又好吃，一直都是我家常吃的一道家常菜，如果喜欢的话可以先收藏起来，有空可以试一下哦。
【孜然土豆】
材料：土豆、大蒜、葱
调料：辣椒粉、胡椒粉、椒盐、孜然粉、白芝麻
【详细做法】
1.把土豆清洗干净后削皮，然后把土豆切成滚刀块，可以切得小一点，这样子比较容易熟，切好和土豆 装盘备用。把准备好的大蒜剁成蒜末，把葱切成葱花备用。
2.锅里放水烧开，然后把准备好的土豆，倒进锅里，大概煮3分钟左右。3分钟后把土豆捞出来沥干水分备用，土豆不要煮得太久，不然煮烂了会影响后面的制作。锅里放一点食用油，把沥干水分的土豆倒进去煎，把土豆煎得两面金黄。
3.土豆煎好之后，把大蒜放进去炒香，香味出来后转成最小的火来调一下味，放入小半勺辣椒粉、少许的胡椒粉、半勺椒盐、一勺孜然粉、一小把白芝麻、最后再撒上一点葱花，稍微翻炒均匀就可以了关火出锅了。
4.把做好的孜然土豆装盘就可以开吃了，简单好吃香味浓，可以做零食，也能用来下饭，关键是做法还比较简单，如果喜欢的，有空可以为家人试着做一下，说不定你会爱上这一道美食呢。
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