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提起洪金宝这名演员，在港台娱乐圈可谓是赫赫有名的明星大佬，而随着香港电影市场的衰落，洪金宝在近年来也开始从台前逐渐转向幕后，转型成为电影兼职或是导演这一角色，不过多年来，洪金宝的身形似乎一直都没有变过，其实在他胖胖的身形中，还藏着一个相当传奇的故事呢 。
洪金宝在少年时代可是非常瘦的，只是在他十四岁的时候发生了一场事故，而就是这次遭遇，改变了洪金宝的一生。
14岁时候的洪金宝已经在参演电影了，当时由于他还有学业在身，所以不得不在拍完电影之后回到学校上课，在片场的拍摄工作已经很累的情况下，洪金宝在回到学校表演后空翻时不小心失手，将自己的脚摔断了。伤势严重的洪金宝不得不在床上呆了几个月，本来饭量就大的洪金宝，长时间卧床不动自然很快就变胖起来，当时他的爷爷在得知孙子受伤之后，也经常拿好吃的东西来看望他，就这样，还在发育时期的洪金宝每天吃各种美食，不胖才怪呢。
张国荣也曾表示，洪金宝的母亲做饭是非常好吃的，伤病还未痊愈的洪金宝在面对美食的诱惑时，又怎么能抵抗得住呢？所以，他在长胖之后也一直没有决定减肥，不过这样他也不能继续在戏曲领域发展了，于是洪金宝就此决定离开戏曲界，开始到电影圈发展，并且告知自己的师弟们，如果以后自己混出了名堂，一定会回来关照师弟们，如今看来，洪金宝的确也做到了他所说的这一点。
洪金宝在电影界成名之后，自然就不再需要控制体重了，曾经有明星去洪金宝家里做客，在离开后也不得不感叹其胃口之好，在洪金宝家里美食整日不断，他够瘦下来才算是奇怪呢，不过肥胖的身型也成为了洪金宝的个人特色，他在电影中的形象也一直都是以憨厚却灵活的胖子形象为主，极为讨喜。假如洪金宝当时没有受伤，就不会变胖，也就不会离开戏曲界，更不会在电影界闯出如今这般大的名气，想来，这也是命运赐给洪金宝的人生抉择吧，非常幸运的是，洪金宝抓到了这份命运的馈赠。
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