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包子是我们国家的一种主食，大家经常会吃它，根据传说，包子是由三国时期非常有名的诸葛亮所创造的，我们中华民族有一点不缺少，就是不缺乏创造力。包子流传到现在，不管是它的做法，还是它的馅，都有了很大的改进。
要是说起包子来，我们肯定要提到的一个词就是狗不理。它作为中国现存八大名包的第一位，在全世界都非常有名，能够把包子做成这样，是非常不容易的。特别是在天津，狗不理包子非常有名，在天津三种非常有名的食物，狗不理包子排在了最前面。
为什么这么有名的包子要叫他狗不理呢？为什么当初卖包子的那个人，给他起名为狗不理？起这样的名字，显然跟包子没有什么很大的关联，而且说起来还有一点讽刺的意味。
在中国有一个歇后语，叫做肉包子打狗有去无回，卖包子的人给自己的包子起这样的名，意思就是连狗都不会去吃，那么如果平常人理解起来，这包子做的一定非常难吃。
其实说到狗不理包子，是有缘由的，在清朝的时候有一个人，直到他四十岁，才生下第一个儿子。因为在中国的古代有一个习俗，起个非常不好听的名字，很好养活，所以说他就给自己的儿子，取名为狗儿。
当这个孩子长到十四岁的时候，就一心想着去天津，学一门手艺，他就来到了一个包子铺当学徒。这个孩子虽然脾气非常倔，但是非常聪明，很短的时间，就把这些东西掌握了，在没事的时候，还会钻研一些新奇的包子馅。
三年的时间很快就过去了，这个孩子也可以出徒了，在那个店里当学徒的日子也结束了。狗儿也学得一身手艺，可以自己出去开店养活自己，他租下了一个门店，开起了自己的包子铺，刚开始的时候，他给自己的包子铺起名为德聚号。
他当学徒的时候，总是钻研一些新奇的包子馅，现在用上了，新鲜的包子出来后，总会被一抢而光。来吃包子的人越来越多，狗儿也越来越忙了，连跟别人说话的时间都没有，别人就跟他闹着玩，说你这狗儿也不理人，喊的时间长了，就成了狗不理。
还有一种说法，这个孩子从小就不听话，所以他的父亲，给他起名的时候，就叫他狗不理，所以说他开的铺子，自然也别人习惯称他为狗不理。
狗不理包子究竟是怎么火的呢？这件事情就要感谢，清朝的军阀袁世凯，他到天津的时候，听说包子非常有名，就派人买了一些，自己吃后觉得非常好，还把包子带回去给太后吃。太后吃完，觉得也非常好，夸赞了狗不理包子，从此狗不理包子就出名了。
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