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宅在家里，吃是大家都关注的一个话题。
胶东农村在过年之前都会储备大量的年货，因此正月宅在家里的这段时间，食物也相对充足。在年货当中，蔬菜以白菜为主，荤菜以鲅鱼居多，主食则以枣饽饽常见，下面这组图片就带大家看看宅在家里的一顿胶东农村饭的实景，也是白菜鲅鱼，一素一荤的搭配，图片拍摄地点在烟台农村。
白菜做法很简单，就是过油之后炖着粉条和豆腐吃，根据家口的大小，白菜的使用量也不同，五口之家，一棵白菜大概能吃个两三顿。
下雪之前，农民们通常会把白菜储藏在菜园的土窖里，吃的时候就下地取，一般的窖子差不多能盛放二十颗左右吧。
这是配料，肉片、蒜瓣、葱姜和豆腐干。
然后下锅炖好就行。
荤菜就是鲅鱼。鲅鱼肉相对较厚，也比较好储存，可以冷冻，也可以熏鲅鱼干，这次做的是蒸鲅鱼，要提前把料放进去。
然后下锅过油焖一焖。
出锅之后，放在盘子里，跟枣饽饽、发年糕、鱼果等主食一起在农村的大锅里蒸。
等水开出锅之后，一素一荤的农家饭搭配就做好了，枣饽饽就着白菜，发年糕蘸着鱼汤，那是相当好吃。
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