提示:本文共有 948 个字,阅读大概需要 2 分钟。
二月二龙抬头,记得吃这6样“龙食”,寓意年头到年尾都很顺利。
农历的二月初二,在我国被称为“龙头节”,这一天是龙抬头的日子。寓意着这一天会有好运来。所以在民间有很多的民俗活动。一日之计在于晨,一年之计在于春。这一天对老百姓来说都很重要。所以在很多地方,这一天会有祈求龙王降雨,祈求一年五谷丰登。
那么这一天老百姓吃的东西是比较讲究的,很多食物都要与龙有关。比如说这一天要吃猪头肉代表的龙头,要吃面条代表着龙须,包括还有龙眼,龙胆,龙鳞,龙牙等等。可能食材有点区别,但是寓意都是与龙有关。但是由于今年是特殊时期,大家都出不了门。所以只能在家选择不同的食材做与龙相关的食物。
猪头肉—龙头
猪头肉寓意着龙头, 所以在这一天一定要吃猪头肉,其他菜可以少,这个菜少不了,必须上。
花生米—龙眼
花生米又称为龙眼,在我们家乡这一天一定要吃花生米,不管是油炸的还是水煮的。那我今天我家也做了水煮花生,非常方便。只要把花生清洗干净,在锅里放一些香叶,八角,陈皮,和花生米煮一下就行。
面条—龙须
面条意味着龙须,平时我们吃的挂面也有一种叫龙须面,相信也是引用了这个典故吧。那么今天吃面条的方法多种多样,不管是炒面还是水煮面,还是阳春面,在今天必须来一碗。
水饺—龙牙
水饺意味着是龙的牙齿,其实水饺的样子确实像个牙齿。那么今天是龙抬头的日子,很多地方也在吃水饺。不管是什么馅的,不管是怎么个做法,只要在今天吃就代表着吉祥。
锅巴—龙鳞
锅巴形状确实像鱼鳞一样,那我家的锅巴与众不同,不是从超市买的,而是自己制作的。配料也比较特殊,用家里吃剩下的米饭,加了两个鸡蛋,再加点五香粉,和面粉搅拌一下,压成薄饼,切成菱形放油锅里一炸就完成了。
鸡蛋—龙胆
鸡蛋意味着龙胆,那么这一天也必须吃鸡蛋。并且最好吃水煮蛋,或者荷包蛋,千万不要打散了吃,因为整个鸡蛋形状也像一个胆囊。
结束语
以上这几种龙食你们家都吃了吗?也许取材不一样,只要形状差不多,寓意吉祥就行。
感谢您的阅读,想了解更多家常菜的菜谱,请点击我的头像关注@吃客陆,才能及时看到我每天更新的文章和视频。如果你喜欢我的文章可以点赞、评论和转发,不甚感谢!如果你有更好的建议,也可以在下方留言,让我们一起来交流厨房间的乐趣吧!
本文由@吃客陆原始创作,未经允许,不可转载,敬请理解,感谢您的配合。
看到此处说明本文对你还是有帮助的,关于“二月二龙抬头 记得吃这6样“龙食” 寓意年头到年尾都很顺利”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益,推荐继续阅读下面的相关内容,与本文相关度极高!