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今天给大家分享一个土豆胡萝卜条的做法,非常的简单好吃! 【土豆胡萝卜条】 原材料:土豆、胡萝卜、火腿、鸡蛋、盐、五香粉、淀粉、面粉等。
制作方法: 1、准备两个土豆,清洗干净,把皮削掉,切成薄片,装入盘中。
2、蒸锅中放入适量的清水,土豆片冷水上锅,将土豆片蒸熟。
3、准备一根胡萝卜,清洗干净,去皮,切碎;火腿一段,同样切碎。
4、将蒸熟的土豆片倒入碗中,用擀面杖捣碎成泥,加入切好的胡萝卜和火腿,搅拌均匀。
5、在土豆泥中打入1个鸡蛋,加入适量的盐、五香粉、淀粉、面粉,搅拌均匀。
6、锅中倒入宽油,把土豆泥装入裱花袋中,油热后将土豆泥挤入锅中,小火慢炸至表面金黄,漂浮起来即可。
这样一盘美味的土豆胡萝卜条就做好了,外表金黄,口感酥脆,咸香美味,非常好吃!
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