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一年一度的端午节马上就要到了，又可以吃到美味的粽子了。走进各大市场、商场、早市、夜市，琳琅满目的粽子成为消费者抢先购买的主角。由于中国地大物博，所以粽子的种类也比较多，肉粽、大枣粽、豆粽、碱水粽、莲蓉粽、火腿粽……小小的一个粽子，包裹的是一份浓浓的思乡情和对未来的美好祝愿。
纵观各种类别的粽子，大多都是以糯米为原材料。糯米富含B族维生素，能起到温暖脾胃、补中益气、收涩的作用，有助于缓解食欲不佳、脾胃虚寒、腹胀腹泻等症，并对自汗、尿频也有一定的食疗效果。当然，粽子若要是添加了水果，还能润肠通便，如果粽子若是添加了栗子，还具有补气健脾、益肾的作用。
粽子的吃法很多，蘸糖吃，口感软弱香甜，回味无穷；搭配咸鸭蛋吃，鲜香可口，咸而不腻。
粽子虽好，但值得注意的是，吃粽子也有禁忌，并非人人都适合多吃。
养生专家说，以下这4类人群要慎吃粽子，贪吃很危险。接下来，就一起来看看吧。
一、患胃肠疾病的人群
由于粽子的主要材料是糯米，在煮熟（蒸熟）后会释放一种胶性物质，不易消化，进入肠胃，会停留较长的时间，从而增加消化酶的负荷，刺激胃酸分泌，引起消化不良，容易导致胃炎、胃溃疡等胃肠疾病复发，甚至还会引发肠梗阻。
二、患心血管疾病的人群
许多地方吃的粽子以肉粽为主，所含的脂肪量较高，非常油腻。在端午节期间，如果心血管疾病人群多吃粽子，会增加体内血液的粘稠度，影响血液循环，给心脏造成负担，还会使缺血程度加重，诱发心绞痛和心梗等疾病。
三、糖尿病人群
由于很多粽子都是添加了含糖量高的红枣、豆沙等，所以导致粽子的含糖量高，而且粽子的吃法以蘸糖吃为主，如果糖尿病患者不加节制，贪吃粽子，会使体内的血糖快速上升，加重病情，还可能会引起昏迷或中毒现象。
四、老人和孩子
粽子的主材料是糯米，其粘性非常高，如果老人和孩子吃粽子，很容易粘在嗓子眼，造成窒息的现象，而且粽子进入老人和孩子的肠胃，容易引起消化不良，加重肠胃负担，引发腹胀、腹痛、腹泻等症状，甚至影响睡眠。所以，在端午节期间，建议老人和孩子要慎吃粽子。
对于端午节吃粽子，你又是怎么看的呢？
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