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我们普遍吃猪都是猪肉，猪骨头则是用来煮汤，猪肝之类的内脏也经常是用来煮汤，特别出名的就有三水汤，这个汤就是用猪肉、猪肝、猪肠、猪肺等内脏煮成，用来下饭可是相当的好吃呢。
但是在猪的身上，我们往往忽略了另外一宝，这个宝很多人都会随手扔掉，但是却是一只猪身上最有益处的地方了，它就是猪心。人们常说“以形补形”，那猪心就是可以补心的食物，它可以增强心肌收缩有很大的帮助。
看到这篇文章之后就再也不要将猪心扔掉了，或许你会问既然这么有用，但是不会煮也是浪费了呀，那么小编现在就来教你应该怎么样去煮猪心，其实煮猪心最好的方法还是煲汤喔。
【排骨猪心养生汤】
需要的材料：排骨150克、猪心100克、姜28克、西洋参20克、石斛 20克、阿胶枣5颗、精盐适量
制作过程：
第一步：将排骨洗干净，并且用水浸泡逼出血水，然后用刀切块，最好就是在市场中叫人先将排骨切好，不然回到家自己处理起来会有点麻烦，特别是女生
第二步：将其余的食材也洗干净之后，放在碗中备用
第三步：将排骨、阿胶红枣都放入砂锅中，并且倒入适量的清水，要没过所有的食材
第四步：之后放入西洋参、石斛和姜片
第五步：将锅放在炉子上，开中火慢炖
第六步：炖大概45分钟之后，就将洗干净并且处理好的猪心倒入
第七步：再炖5分钟，之后就下盐调味，并且用勺子搅拌均匀
这就完成了排骨猪心养生汤，这个汤的味道极其好喝，而且入口醇厚，更重要的是很适合老年人喝，以心补心，心脏不好的人更应该多喝。
各位朋友不要再扔猪心了喔，有兴趣的朋友可以去市场买一些猪心煮一顿汤，一周煲一次，不宜多喝喔，只需要平时喝一下即可，可以做到营养心肌，虽然不能更加彻底的治疗心脏病，但对于缓和心脏病也是有一定的作用的喔。
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