时间：2011-08-21
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红烧鸡腿
By 宁静致远0217
原料：鸡腿、香菇、干红辣椒、葱、八角、桂皮、姜、蒜、生抽、料酒、白糖。
做法步骤：
第1步、香菇泡发，鸡腿准备。
第2步、葱姜蒜切段，八角，花椒，干红辣椒，桂皮准备，鸡腿去皮（胆固醇太高）。
第3步、锅中放油煸香葱姜蒜，花椒，八角，桂皮，加水烧开，加入鸡腿炖半小时，然后放入干红辣椒和香菇继续炖20分钟。
第4步、炖至汤汁浓稠。
第5步、大火收汁，成品。
来自 美食天下 宁静致远0217 的作品。
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