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众所周知，中国是一个美食大国，中国的美食文化可以用博大精深来形容了。在众多美食当中，很多人非常喜欢吃街边所卖的小吃，像鸡柳、蟹柳和鱼柳等。大家应该也都知道，这种肉柳类的美食闻上去就特别香，让人忍不住直流口水。那么，大家知不知道鸡柳、蟹柳和鱼柳都是用什么制作的呢？下面，就和小编一起来了解一下吧！
鸡柳
在日常生活中，大家应该也可以发现，很多地方有卖无骨鸡柳的小吃店。一般情况下，人们在买鸡柳的时候可以直接看到制作过程。商家在制作鸡柳的时候，就是将裹着一层面包糠和面粉的鸡柳放入高温的油中进行油炸，炸好之后再根据自己的口味撒上一些调料品，这样，美味可口的鸡柳就做好了。其实，所谓的鸡柳，就是用鸡肉制作而成的。虽然说鸡肉本身是一种比较健康的肉类。但是，经过高温油炸之后，便不是很健康了。所以，建议大家还是少吃比较好。
蟹柳
虽然激鸡柳里面是含有鸡肉的，但是，蟹柳里面根本不含蟹，而是用冷冻鱼糜的仿生食物制作而成的。在制作蟹柳的时候，人们会将冷冻鱼糜解冻之后再次冷冻，这样处理之后就是冷冻鱼糜就有了蟹肉的纤维感。然后再将冷冻鱼糜的外皮染上食用色素，这样看上去就和螃蟹比较相似了。最后，再在冷冻鱼糜中加入适量的食用香精，吃起来的口味就比较像蟹肉了。所以，在日常生活中，人们所吃的蟹柳虽然和蟹肉很像，但其实和螃蟹并没有关系。不过，即便如此，只要是正规渠道购买的蟹柳，适量食用对人们的身体也并没有太大的影响。
鱼柳
鱼柳主要就是由鱼肉制作而成的。而且，鱼柳在制作的过程当中并不会添加太多的其他物质。所以，相比于其他肉柳类的食物来说，鱼柳还算是比较健康的。不过，在这里，小编要给大家说的是，虽然说鱼柳都是用鱼肉制作而成的，但是也很有可能会将鱼种改变。即便如此，鱼柳也要比其他肉柳类的食物好很多。
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