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今天是一年一度的国际妇女节，各位女神们的节日。给我家最美的女神准备了一顿美容养颜午餐，希望她身体健康，青春永驻。这顿养颜午餐有一荤一素两道菜，外加一份甜点——咸蛋蒸肉饼、凉拌苦瓜以及紫薯山药，不煎不炒不油炸，低脂又低糖，既开胃下饭，又清热降火，完美。
荤菜咸蛋蒸肉饼，一道十足的下饭菜。所需材料有：肉末300克、咸鸭蛋2个、酱油2勺、淀粉1勺、盐少许。
【制作方法】
1 选肥瘦三七开的肉末装进盘子里，放入酱油、淀粉以及一小撮盐，再磕入一个咸蛋的蛋白，抓拌混合均匀后，平铺在盘子里。
2 表面摆上2个咸蛋黄，再淋上少许清水。
3 蒸锅水开后，放入肉末，盖上锅盖，蒸10分钟左右，肉末边缘明显离盘即可。
素菜是凉拌苦瓜，清热解暑，利尿降火，还能排毒。所需材料有：苦瓜1个、尖椒6个、大蒜3瓣、盐适量、油适量、酱油2勺、米醋2勺。
【制作方法】
1 苦瓜洗净，切开，去掉瓜馕，切片，焯水沥干后放入大碗里。
2 尖椒和大蒜切碎，撒入少许盐，浇上热后，并加入酱油和米醋，拌匀。
3 料汁淋在苦瓜上，拌匀即可盛盘。
饭后甜点是紫薯山药糕，健脾顺气，常吃身体好。所需材料有：紫薯100克、山药100克、糖粉适量、牛奶适量、果醋适量。
【制作方法】
1 紫薯和山药去皮，切成片状，隔水蒸熟。
2 分别加入糖粉和牛奶，碾压成泥。
3 紫薯泥和山药泥填入月饼模里，按压成型，脱模后摆在盘里。
4 淋上一勺果醋，既美观，有增加了风味，酸酸甜甜的很开胃。
一顿简单快手的美容养颜午餐就做好了，愿妈妈吃得开心，身体健康，青春常在。今天的分享就到这里了，希望你们会喜欢。
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