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今天出去玩,顺便去姐夫那里玩一玩,刚好,姐夫今天休息,说晚上一起回家吃饭,就一起出去买了食材回来饭吃,因为是自己一家人吃饭,所以也没那么多讲究,都是买一些爱吃的食材回来煮!
到了市场,发现,原来鸡肉、鱼肉和虾的价格还要比猪肉便宜呢!因为我们平时猪肉也是天天吃,也腻了,就买了鸡肉、鱼和虾!都特别新鲜,基本都是现买现杀!还顺带买了一把青菜,回来做菜的时候,发现,都是荤菜居多啊!
第一道:酸菜焖鱼头
这道酸菜焖鱼头,用的酸菜是农家自己制作的酸菜,味道特别的好吃,而且是自己制作的,有着浓浓的家乡味道,加上煎得喷香的鱼头,再撒上青椒点缀一下,味道爽口鲜香!这条鱼也只要30多块钱,制作的时候,只用了鱼头,鱼尾留着下一餐煮!
第二道:白灼大虾
白灼大虾是我们广东人最爱吃的做法,直接放在开水中烫熟,不需要特别的调料,只需加料酒和生姜去去腥即可,可以说是0厨艺的一道菜,但是最简单的方法,做出来的味道,才是最好吃的,这一大盘虾,也只要30块钱,特便宜!
第三道:空心菜
蔬菜我家还是吃得比较少的,3个荤菜,只有一个素菜,还是一家都比较爱吃的菜,空心菜广东人都爱吃,现在的价格也很便宜,一大把只要3块钱,之前便宜的时候,才2块钱呢!
第四道:白切鸡
白切鸡是这一桌菜的亮点,因为广东人吃饭,鸡鸭肯定是少不了的,白切鸡作为广东人的名菜,在平时我们也会经常做来吃,用的也是现杀的鸡,在水中加入姜片和料酒,把鸡肉的原汁原味烹煮出来,这只鸡也只要60块钱!
饮料
这次没时间炖汤,就用饮料和酒代替了,爱喝酒的话,就喝红酒,红酒喝了对身体也特别有好处,不爱喝酒的,也备有了健力宝,是国产的老牌子,味道还是一样的爽口好喝!
健力宝 经典纪念罐水果味橙汁味蜜味运动碳酸饮料330ml*24罐 整箱¥57.9淘宝月销1.92万购买上面这3荤1素,都是一些家常的菜,而且都是自家人爱吃的菜式,对于北方人来说,可能会略显清淡,但是这几道菜,在饭店的话,可就不止这个价钱了呢!因为广东菜,在外面点,价格都会稍微贵一些些的!
上面有你爱吃的菜吗?
你家人聚餐,都会制作什么菜式呢?
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