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去海南除了感受浓郁的热带风情外，如果还有什么必须要体验的，当然是品尝非常好吃的热带水果。去过几次海南旅行，小编就把重点放在了品尝各式热带水果上。比起北方，在国内，感觉没有哪个地方的水果有海南这么好吃。
有朋友最近从海南归来，大赞在三亚吃到的各种热带水果，其中谈到吃到的各种椰子，让我恍然，原来在海南每天都买的椰子，居然全是青椰，竟没想过要尝尝其它品种的味道。
在海南，似乎街头到处是这种挂满椰子的椰子树，个头有5斤左右，走在树下，甚至害怕它会不会掉下树来砸到自己。据说摘下来带皮的椰子，存储时间可长达25天左右。
在没有看到真椰子只在超市中看到过的北方人表示，原来只知道椰子可以买来喝里面的椰水，来到热带地区后发现，其实椰子还有更好吃的部位，那就是喝完水后把椰子切开，吃里面白白的椰肉，是越嚼越香。
当然，由于椰子外表坚硬，要吃到里面的椰肉，需要有工具帮助，可惜在路上买的边走边喝水的椰子由于时间匆忙，大部分都被游客喝完水就扔掉了，有些可惜。
在海南，一般十元就能买到一个可以当饮料喝的椰子。出售椰子不论斤两，只论个头。在热带地区，你会发现椰子还有好几种颜色，让你分不清他们有啥区别。当地人会告诉你说，根据椰子表面的颜色，椰子分为青椰黄椰还有红椰子等几种。青椰子比较适合于当饮料喝，黄椰子适合吃椰肉。
如果让他们帮你选择，会根据你个人的喜好来给你挑选。如果你只是喝椰水，那么他们一定是建议你买青椰子，因为青椰的水比较甜；如果你想吃椰肉多一点，他们建议选择黄椰子，这就是作为游客，为什么很少买其它颜色椰子的原因。
红椰子在中国有少量栽培，现主要分布于我国的海南各地，台湾南部等。在海南，青椰子价格比较便宜，其它颜色的相对贵些。
一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙等矿物质，是营养极为丰富的饮料。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效，还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。
什么东西都没有百分百的爱。于椰子，喜欢它的人，说美味无比，不喜欢它的人，说喝它有股苞米竿的味道。看着看着，又想念海南的椰子了。于青椰金椰红椰，不知道你最偏爱的，是哪一种。
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